Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Uwielbiam ten sposób ubijania, łatwo i szybko
Schładzanie miski to świetna rada udało się
Polecam każdemu kto potrzebuje lekkiego kremu do tortu
Przydatne porady, prosty sposób na puszystą śmietanę
Smak i konsystencja wyszły rewelacyjnie, dziękuję
Testowałem przepis i wyszło idealnie 😊
Śmietana 36 procent to strzał w dziesiątkę
Idealne proporcje i czas ubijania polecam wszystkim
Olga tłumaczy wszystko przejrzyście, efekt jest doskonały
Olga świetnie wszystko wytłumaczyła, instrukcja jasna