Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Próbowałam na 30 i 36 procent i działa świetnie
Bita śmietana wyszła puszysta i stabilna
Dzięki za wskazówki, wszystko udało się
Bardzo proste kroki, wszystko się udało
Proste i skuteczne rady, polecam każdemu
Instrukcja jasna i praktyczna, polecam wszystkim
Bita śmietana wyszła lekka i puszysta
Dzięki Olgo, śmietana wyszła puszysta
Prosty sposób, idealny do tortów
Przepis jest prosty i bardzo pomocny