Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Łatwe do powtórzenia, efekt delikatnej śmietany
Dziękuję Olga za jasne instrukcje i pomoc
Świetne wskazówki, będę korzystać na stałe
Prosty sposób, smaczna i delikatna bita śmietana
Proste i jasne wskazówki, śmietana wyszła idealna
Świetny prosty przepis na puszystą śmietanę
Dziękuję za przepis, wszystko poszło gładko
Świetne porady, użyłam śmietany 36 procent i wyszło pysznie
Wszystko zgodnie z opisem, bita śmietana bardzo puszysta
Prosty sposób, idealny do tortu, dziękuję Olga