Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Schłodzona miska naprawdę pomaga przy ubijaniu
Wskazówki świetne, śmietana zawsze wychodzi
Moje ciasto zyskało lekkości dzięki tej instrukcji
Udało się ubić śmietanę bez problemu
Łatwe do powtórzenia, efekt delikatnej śmietany
Dziękuję Olga za jasne instrukcje i pomoc
Świetne wskazówki, będę korzystać na stałe
Prosty sposób, smaczna i delikatna bita śmietana
Proste i jasne wskazówki, śmietana wyszła idealna
Świetny prosty przepis na puszystą śmietanę