Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Łatwe do wykonania i bardzo smaczne polecam
Zrobiłem według przepisu i wyszło pysznie
Wszystko jasne i konkretne, śmietana puszysta za pierwszym razem
Świetne wskazówki do tortu, użyłem 36% śmietany i wyszło pysznie
Proste kroki a efekt bardzo kremowy i lekki
Proste kroki i jasne porady, polecam każdemu
Dzięki za radę, miska i chłodzenie naprawdę ważne
Proste kroki a efekt idealny na tort 🎂
Śmietana świetnie się ubija dzięki twoim wskazówkom
Zachowałam proporcje i śmietana wyszła puszysta jak chmurka