Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Dzięki za radę, miska i chłodzenie naprawdę ważne
Proste kroki a efekt idealny na tort 🎂
Śmietana świetnie się ubija dzięki twoim wskazówkom
Zachowałam proporcje i śmietana wyszła puszysta jak chmurka
Dzięki za poradę, teraz bita śmietana jest perfekcyjna
Nie spodziewałem się tak prostego sposobu, polecam wszystkim
Użyłem kremówki 30 procent i wyszło świetnie
Przepis idealny do tortów rodzinnych i spotkań
Dzięki za tipy, teraz zawsze będę schładzać śmietanę 😊
Genialne proste kroki i ładne zdjęcia w artykule 😍