Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Przydatny przepis Olgi, śmietana 36 procent sprawdza się świetnie
Dziękuję Olgo za przejrzysty przepis, łatwo osiągnąć dobry efekt 🙂
Użyłem śmietany 36 procent i efekt był taki jak opisano przez Olgę
Przejrzysty przepis, udało mi się ubić śmietanę zgodnie z instrukcją
Dziękuję Olgo za wskazówki, śmietana wyszła lekka i puszysta
Instrukcja jest przejrzysta, dobrze wyjaśnione proporcje i schładzanie śmietany
Ciekawe czy śmietana 30 procent zawsze da taki sam efekt przy chłodzeniu
Dobra wskazówka od Olgi, podoba mi się opis ubijania mikserem i czasu
Przepis jest prosty do zastosowania i wyjaśniony krok po kroku
Przydatny i jasny opis jak ubić śmietanę, spróbuję w weekend