Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Próbowałam z 36% i 30% i super efekt
Bita śmietana wyszła lekka i puszysta
Dzięki za wskazówki, wszystko wyszło znakomicie
Dokładne wskazówki, wszystko klarowne i pomocne
Bita śmietana wyszła lekka jak chmurka 😊
Bardzo pomocne instrukcje, prostota i skuteczność przepisu
Robiłam zgodnie z przepisem i wyszło pysznie
Polecam ten sposób każdemu kto lubi piec
Teraz już wiem jak ubić śmietanę krok po kroku
Olga dziękuję za przepis, dokładnie tak zrobiłam