Jak ugotować soczewicę czerwoną, żeby była sypka? Muszę przyznać, że często pytacie mnie o to jak ugotować soczewicę czerwoną lub zieloną. Soczewica czerwona to pozbawiona łuski soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajalna przez organizm. To bogactwo białka, w 100 g jest aż 25 g białka! Do tego soczewica czerwona jest niezwykle smaczna i delikatna. Jako, że jest bardzo podatna na rozgotowanie najlepiej sprawdza się w gulaszach, zupach i daniach jednogarnkowych.
Jak ugotować soczewicę czerwoną
Jak ugotować soczewicę czerwoną w zupie – przygotowanie:
- Soczewicę należy wypłukać na sicie i dodać do gotującej się zupy. Czas gotowania soczewicy czerwonej nie powinien przekraczać 15 minut. Później rozgotuje się zupełnie.
Jak ugotować soczewicę czerwoną na sypko – przygotowanie:
- Porcję soczewicy płuczę na sicie. Przyjmijmy, że jest to 1 szklanka.
- Do garnka wlewam 1,5 szklanki wody i zagotowuję. Dodaję soczewicę i 1 łyżkę oliwy. Od zagotowania trzymam na małym gazie pod przykryciem przez 10 minut. Wyłączam gaz i zostawiam soczewicę na kolejne 10-15 minut, żeby doszła.
- Tak właśnie gotuję soczewicę czerwoną bez namaczania.
Przydatny poradnik, spróbuję tej metody na sypką soczewicę wkrótce
Metoda na sypką soczewicę wydaje się prosta i dobrze wyjaśniona 😊
Dziękuję za jasne wskazówki proporcje i czas gotowania bardzo pomocne
Praktyczne wskazówki na temat gotowania soczewicy, łatwe do zastosowania
Ciekawe, że nie trzeba namaczać soczewicy, przydatna porada na co dzień
Spróbuję ugotować soczewicę sypko według tego przepisu w weekend
Instrukcja jest jasna i praktyczna, dzięki niej ugotowałam soczewicę sypką
Przydatne porady do zup i gulaszy, uniknęłam rozgotowania dzięki temu
Fakt o białku w soczewicy jest przydatny, użyję tego w planowaniu posiłków
W zupach trzymam soczewicę krócej i zestaw porad tutaj bardzo pomocny