Jak ugotować soczewicę na parze żeby była sypka? Czy lepsza jest soczewica czerwona, zielona czy brązowa. Jak ugotować soczewicę na parze do pasztetów, zapiekanek lub past do chleba. Generalnie, ja wolę gotować soczewicę w wodzie. Jeśli proporcje są dobre, to soczewica sama wchłonie cały płyn, tak jak dzieje się to w przypadku ryżu. Ale jeśli szukacie odpowiedzi na pytanie jak ugotować soczewicę na parze to już opisuję :) A właśnie, do gotowania na parze najbardziej nadaje się soczewica niełuskana zielona lub brązowa.
Jak ugotować soczewicę na parze
Soczewice moczę przez 30 minut, płuczę na sicie. Wstawiam wodę w garnku i nad garnkiem umieszczam sito do gotowania na parze lub zwykłe metalowe sitko, tak jak ja to robię. Wsypuję soczewice, przykrywam pokrywką i gotuję na parze około 25 minut. Nie mieszam ani nie odkrywam. Po 25 minutach sprawdzam, czy cała się ugotowała.
A ty jak najczęściej gotujesz soczewicę, na parze, czy w wodzie?
Dzięki za wskazówki o czasie gotowania i przykrywaniu garnka
Zastanawiam się czy niełuskana soczewica zawsze będzie najlepsza do pasztetu
Porównanie zielonej i brązowej soczewicy wydaje się pomocne dla czytelnika
Instrukcja przydatna spróbuję ugotować soczewicę na parze
Dobrze opisane proporcje i czas gotowania dziękuję 😊
Olga podała jasne wskazówki które łatwo zastosować
Zielona soczewica wydaje się najlepsza do zapiekanek
Może warto spróbować moczenia dłużej dla lepszej miękkości
Gotowanie w wodzie także dobre gdy proporcje odpowiednie
Ciekawa metoda parowania przydatna do pasztetów i past