Jak ugotować soczewicę na parze żeby była sypka? Czy lepsza jest soczewica czerwona, zielona czy brązowa. Jak ugotować soczewicę na parze do pasztetów, zapiekanek lub past do chleba. Generalnie, ja wolę gotować soczewicę w wodzie. Jeśli proporcje są dobre, to soczewica sama wchłonie cały płyn, tak jak dzieje się to w przypadku ryżu. Ale jeśli szukacie odpowiedzi na pytanie jak ugotować soczewicę na parze to już opisuję :) A właśnie, do gotowania na parze najbardziej nadaje się soczewica niełuskana zielona lub brązowa.
Jak ugotować soczewicę na parze
Soczewice moczę przez 30 minut, płuczę na sicie. Wstawiam wodę w garnku i nad garnkiem umieszczam sito do gotowania na parze lub zwykłe metalowe sitko, tak jak ja to robię. Wsypuję soczewice, przykrywam pokrywką i gotuję na parze około 25 minut. Nie mieszam ani nie odkrywam. Po 25 minutach sprawdzam, czy cała się ugotowała.
A ty jak najczęściej gotujesz soczewicę, na parze, czy w wodzie?
Zastosuję tę technikę przy przygotowaniu zapiekanki w weekend 🍽️
Warto sprawdzać soczewicę po 25 minutach bez mieszania
Szukam porównania tekstury między soczewicą czerwoną a zieloną
Podoba mi się opis gotowania na parze, dziękuję
Dobry opis metody gotowania na parze przydatny w kuchni
Ciekawa metoda korzystna do zapiekanek i past do chleba
Zielona i brązowa soczewica wydają się najlepsze do pary
Spróbuję tej metody na pasztet i zobaczę efekt
Długość gotowania może się różnić w zależności od gatunku
Przyjemna instrukcja, użyję sitka jak w opisie 😊