Jak ugotować soczewicę na parze żeby była sypka? Czy lepsza jest soczewica czerwona, zielona czy brązowa. Jak ugotować soczewicę na parze do pasztetów, zapiekanek lub past do chleba. Generalnie, ja wolę gotować soczewicę w wodzie. Jeśli proporcje są dobre, to soczewica sama wchłonie cały płyn, tak jak dzieje się to w przypadku ryżu. Ale jeśli szukacie odpowiedzi na pytanie jak ugotować soczewicę na parze to już opisuję :) A właśnie, do gotowania na parze najbardziej nadaje się soczewica niełuskana zielona lub brązowa.
Jak ugotować soczewicę na parze
Soczewice moczę przez 30 minut, płuczę na sicie. Wstawiam wodę w garnku i nad garnkiem umieszczam sito do gotowania na parze lub zwykłe metalowe sitko, tak jak ja to robię. Wsypuję soczewice, przykrywam pokrywką i gotuję na parze około 25 minut. Nie mieszam ani nie odkrywam. Po 25 minutach sprawdzam, czy cała się ugotowała.
A ty jak najczęściej gotujesz soczewicę, na parze, czy w wodzie?
Czy ktoś testował soczewicę czerwoną według tego przepisu
Gotowanie w wodzie też ma swoje zalety, warto porównać smaki
Instrukcja jest konkretna i zwięzła, sprawdzę ją przy najbliższej okazji
Dobrze opisane kroki, spróbuję ugotować soczewicę na parze
Ciekawa metoda, porównam soczewicę zieloną i brązową w praktyce
Dzięki Olga za wskazówki, zwrócę uwagę na czas gotowania
Nie mieszać ani nie odkrywać to przydatna uwaga, dziękuję
Zastanawiam się nad zastosowaniem metody do pasztetów i past
Wielokrotnie gotowałem soczewicę w wodzie, warto też spróbować pary
Uwaga na moczenie przez trzydzieści minut to ma sens