Jak ugotować soczewicę na parze żeby była sypka? Czy lepsza jest soczewica czerwona, zielona czy brązowa. Jak ugotować soczewicę na parze do pasztetów, zapiekanek lub past do chleba. Generalnie, ja wolę gotować soczewicę w wodzie. Jeśli proporcje są dobre, to soczewica sama wchłonie cały płyn, tak jak dzieje się to w przypadku ryżu. Ale jeśli szukacie odpowiedzi na pytanie jak ugotować soczewicę na parze to już opisuję :) A właśnie, do gotowania na parze najbardziej nadaje się soczewica niełuskana zielona lub brązowa.
Jak ugotować soczewicę na parze
Soczewice moczę przez 30 minut, płuczę na sicie. Wstawiam wodę w garnku i nad garnkiem umieszczam sito do gotowania na parze lub zwykłe metalowe sitko, tak jak ja to robię. Wsypuję soczewice, przykrywam pokrywką i gotuję na parze około 25 minut. Nie mieszam ani nie odkrywam. Po 25 minutach sprawdzam, czy cała się ugotowała.
A ty jak najczęściej gotujesz soczewicę, na parze, czy w wodzie?
Przydatny opis jeśli ktoś robi zapiekanki lub pasty do chleba
Autor wspomina o niełuskanej soczewicy co warto uwzględnić przy wyborze
Przydałaby się informacja o tym jak soczewica zachowuje się dalej po gotowaniu
Przydatny opis, spróbuję gotować soczewicę na parze
Zielona soczewica brzmi dobrze do pasztetów i zapiekanek
Dzięki za instrukcję, następnym razem spróbuję metody na parze
Ciekawa metoda, szkoda że nie opisano różnych odmian dokładniej
Moczenie przez 30 minut wydaje się rozsądnym krokiem
Woda czy para zależy od efektu który chcę osiągnąć
Olga podała praktyczne wskazówki, wypróbuję je przy następnej próbie