Jak ugotować soczewicę na parze żeby była sypka? Czy lepsza jest soczewica czerwona, zielona czy brązowa. Jak ugotować soczewicę na parze do pasztetów, zapiekanek lub past do chleba. Generalnie, ja wolę gotować soczewicę w wodzie. Jeśli proporcje są dobre, to soczewica sama wchłonie cały płyn, tak jak dzieje się to w przypadku ryżu. Ale jeśli szukacie odpowiedzi na pytanie jak ugotować soczewicę na parze to już opisuję :) A właśnie, do gotowania na parze najbardziej nadaje się soczewica niełuskana zielona lub brązowa.
Jak ugotować soczewicę na parze
Soczewice moczę przez 30 minut, płuczę na sicie. Wstawiam wodę w garnku i nad garnkiem umieszczam sito do gotowania na parze lub zwykłe metalowe sitko, tak jak ja to robię. Wsypuję soczewice, przykrywam pokrywką i gotuję na parze około 25 minut. Nie mieszam ani nie odkrywam. Po 25 minutach sprawdzam, czy cała się ugotowała.
A ty jak najczęściej gotujesz soczewicę, na parze, czy w wodzie?
Dzięki wielkie, soczewica na parze rewelacja
Będę tak gotować od teraz, bardzo dziękuję
Próbowałem według przepisu i wyszło sypkie i pyszne
Bardzo praktyczne wskazówki, szczególnie o moczeniu soczewicy
Doskonałe porady, zrobię pastę do chleba z tego przepisu
Dzięki Olgo za przepis, idealne do zapiekanek
Proste i skuteczne kroki, na pewno wypróbuję w weekend
Świetne porównanie soczewic, zielona i brązowa faktycznie lepsze
Bardzo dobry opis parowania, soczewica wyszła sypka i smaczna
Podoba mi się metoda w sitku, polecam spróbować też fasolę