Jak ugotować soczewicę na parze żeby była sypka? Czy lepsza jest soczewica czerwona, zielona czy brązowa. Jak ugotować soczewicę na parze do pasztetów, zapiekanek lub past do chleba. Generalnie, ja wolę gotować soczewicę w wodzie. Jeśli proporcje są dobre, to soczewica sama wchłonie cały płyn, tak jak dzieje się to w przypadku ryżu. Ale jeśli szukacie odpowiedzi na pytanie jak ugotować soczewicę na parze to już opisuję :) A właśnie, do gotowania na parze najbardziej nadaje się soczewica niełuskana zielona lub brązowa.
Jak ugotować soczewicę na parze
Soczewice moczę przez 30 minut, płuczę na sicie. Wstawiam wodę w garnku i nad garnkiem umieszczam sito do gotowania na parze lub zwykłe metalowe sitko, tak jak ja to robię. Wsypuję soczewice, przykrywam pokrywką i gotuję na parze około 25 minut. Nie mieszam ani nie odkrywam. Po 25 minutach sprawdzam, czy cała się ugotowała.
A ty jak najczęściej gotujesz soczewicę, na parze, czy w wodzie?
Opis parowania i czasu gotowania jest prosty i klarowny 🙂
Nie mieszanie podczas gotowania na parze to ważna wskazówka dla mnie
Dziękuję za instrukcję chętnie wypróbuję to w kuchni
Przydatny opis gotowania na parze, spróbuję wersji zielonej
Nie wiedziałem że soczewica niełuskana lepiej się nadaje do pasztetów
Olga opisuje dokładnie proporcje i czas gotowania, to pomocne
Ciekawe porównanie różnych rodzajów soczewicy, praktyczne wskazówki na końcu
Gotowanie w wodzie wydaje się prostsze, jednak parowanie ma zalety
Czy ktoś próbował skrócić czas moczenia do piętnastu minut
Przygotowanie na parze wydaje się dobre do past i zapiekanek