Jak ugotować soję? Jak gotować soję, żeby była miękka? Czy soję trzeba moczyć? Przepis na soję jest prosty. Dzisiaj opowiem wam, jak ugotować soję, aby była miękka i nadawała się do przygotowania rozmaitych, pysznych dań. Soję można kupić łuskaną lub niełuskaną. Podobnie jak, z grochem. Ja kupuję obie, zresztą obie, gotuje się w taki sam sposób.
Jak ugotować soję
Jedną szklankę soi zalać 5 szklankami wody i zostawić do napęcznienia na noc (około 12 godzin).
Wodę odlać, soję przepłukać, zalać świeżą wodą i gotować od 2 do 3 godzin, aż będzie miękka. Posolić i doprawić na sam koniec gotowania.
Przydatne proporcje wody do soi, można rozważyć krótsze moczenie przy wyższej temperaturze
Ciekawe, że solić dopiero na końcu, spróbuję tak ugotować
Przepis jasny i łatwy do zastosowania
Gotuję soję rzadko, ale ten sposób wydaje się prosty
Przydałoby się więcej informacji o proporcjach wody
Dobrze wyjaśnione proporcje i czas gotowania
Sprawdzone wskazówki jak uzyskać miękką soję
Szczegóły o czasie gotowania bardzo pomocne, przetestuję z niełuskaną soją
Jasne instrukcje dotyczące moczenia i czasu gotowania soi
Prosty przepis dla osób zaczynających gotować soję