Jak zrobić omlet z kurkami, taki o intensywnym smaku grzybów, lasu i jesieni? Przepis na omlet z kurkami nie jest skomplikowany. Podobny jest do innych omletów, które możecie znaleźć na mojej stronie.
Sezon na kurki trwa. To najlepszy moment do przygotowywania omleta, jajecznicy z kurkami, makarony z kurkami czy sosu z kurek. Oczywiście kurki, jak wszystkie inny grzyby leśne można mrozić. Jeśli sami nie zdążycie nazbierać i zrobić sobie zapasu, wystarczy skorzystać z ofert lepiej zaopatrzonych sklepów. W sprzedaży dostać można kurki, podgrzybki, prawdziwki i nawet rydze!
Omlet z kurkami
Omlet z kurkami – składniki:
• 4 jajka
• 30 ml mleka lub śmietanki, może być również mleko roślinne
• garść pokrojonych kurek
• kilka szczypt posiekanego koperku
• 1 cebulka dymka (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 1 łyżka masła lub oleju
Omlet z kurkami – przygotowanie:
1. Do miski rozbijam jajka, dodaję mleko lub śmietankę, sól i ubijam trzepaczką do ich dokładnego połączenia.
2. Kurki czyszczę, jeśli są duże kroję na mniejsze kawałki, cebulkę drobno siekam. Podsmażam na patelni. Zdejmuję na talerz.
3. Rozpuszczam tłuszcz na patelni z nieprzywierającą powierzchnią, wlewam jajka. Po 30 sekundach mieszam szpatułką środek omletu i jeszcze raz rozprowadzam masę, dodaję cebulkę i kurki.
4. Po 4-5 minutach masa się zacznie ścinać. Dodaję jeszcze koperek. Składam omlet na pół, zostawiam na gazie na 1 minutę i wykładam na talerz.
Zobacz również przepisy na omlety, jajecznice i jajka:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie



Przepis zawiera jasne wskazówki krok po kroku więc łatwo odtworzyć
Dziękuję Olgo za przejrzysty opis przygotowania tego przepisu
Chętnie spróbuję dodać też trochę szczypiorku dla smaku
Fajnie że podano alternatywę z mlekiem roślinnym 😊
Przydatne wskazówki dotyczące oczyszczania kurek oraz krojenia grzybów
Czy ktoś próbował mrozić kurki przed przygotowaniem omletu
Przepis przydatny, lubię podane proporcje i wskazówki
Fajnie, że podano opcje mleka roślinnego zamiast krowiego
Dobre wskazówki od Olgi, łatwo odtworzyć w domu
Szczegóły dotyczące smażenia kurek bardzo pomocne dla początkujących