Jak zrobić omlet z kurkami, taki o intensywnym smaku grzybów, lasu i jesieni? Przepis na omlet z kurkami nie jest skomplikowany. Podobny jest do innych omletów, które możecie znaleźć na mojej stronie.
Sezon na kurki trwa. To najlepszy moment do przygotowywania omleta, jajecznicy z kurkami, makarony z kurkami czy sosu z kurek. Oczywiście kurki, jak wszystkie inny grzyby leśne można mrozić. Jeśli sami nie zdążycie nazbierać i zrobić sobie zapasu, wystarczy skorzystać z ofert lepiej zaopatrzonych sklepów. W sprzedaży dostać można kurki, podgrzybki, prawdziwki i nawet rydze!
Omlet z kurkami
Omlet z kurkami – składniki:
• 4 jajka
• 30 ml mleka lub śmietanki, może być również mleko roślinne
• garść pokrojonych kurek
• kilka szczypt posiekanego koperku
• 1 cebulka dymka (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 1 łyżka masła lub oleju
Omlet z kurkami – przygotowanie:
1. Do miski rozbijam jajka, dodaję mleko lub śmietankę, sól i ubijam trzepaczką do ich dokładnego połączenia.
2. Kurki czyszczę, jeśli są duże kroję na mniejsze kawałki, cebulkę drobno siekam. Podsmażam na patelni. Zdejmuję na talerz.
3. Rozpuszczam tłuszcz na patelni z nieprzywierającą powierzchnią, wlewam jajka. Po 30 sekundach mieszam szpatułką środek omletu i jeszcze raz rozprowadzam masę, dodaję cebulkę i kurki.
4. Po 4-5 minutach masa się zacznie ścinać. Dodaję jeszcze koperek. Składam omlet na pół, zostawiam na gazie na 1 minutę i wykładam na talerz.
Zobacz również przepisy na omlety, jajecznice i jajka:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie



Czas smażenia podany w przepisie jest pomocny i jasny
Olga ma praktyczne wskazówki dotyczące przygotowania kurek w tym przepisie
Ciekawa wersja omletu, warto spróbować z dodatkiem koperku
Dodanie koperku to dobry pomysł, uzupełnia smak omletu
Użycie mleka roślinnego jako alternatywy to praktyczna sugestia
Opcjonalna dymka daje delikatną słodycz bez przesadnej intensywności
Prosty przepis, czas przygotowania rozsądny i łatwo go zmodyfikować
Przepis praktyczny i szybki, idealny na jesienny posiłek 🍄
Brakuje informacji o ilości koperku, mimo to instrukcje jasne
Czy można zastąpić masło olejem roślinnym bez zmiany smaku