Jak zrobić syrop cukrowy, do czego się go używa i do jakich drinków dodaje. To najczęstsze pytania o syrop cukrowy, które często mi zadajecie w mailach i komentarzach pod innymi przepisami. Jak zrobić syrop cukrowy – to proste! Kropla teorii: Syrop cukrowy jest mieszaniną wody, cukru i soku z cytryny, chociaż nie każdy sok dodaje. To rozpuszczony w wodzie cukier, który służy do osładzania drinków, nalewek, wina, jak również koktajli. Można kupić już gotowy syrop w butelkach, lub przygotować go samemu w domu. Płyn ma lekko żółty kolor, jest dość gęsty i pachnie świeżo cytryną. Spotkać można różne proporcje syropu, ja przygotowuję wersję najbardziej klasyczną i uniwersalną jednocześnie. Dodatek soku cytrynowego można pominąć, jednak moim zdaniem zdecydowanie szkoda to robić!
Jak zrobić syrop cukrowy
Jak zrobić syrop cukrowy – składniki:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 1-2 łyżki soku z cytryny
Jak zrobić syrop cukrowy – przygotowanie:
Wodę zagotowuję, wsypuje cukier i doprowadzam do ponownego zagotowania. Delikatnie mieszając gotuję 2 minuty. Wyłączam gaz, dolewam soku z cytryny i studzę. Syrop cukrowy przelewam do szklanych butelek i trzymam w lodówce. Świeżość zachowuje przez kilkanaście dni. Syrop cukrowy przydaje się do drinków i koktajli.
Przydałaby się informacja o sterylizacji słoików przy dłuższym przechowaniu
Podoba mi się informacja o dodaniu soku z cytryny warto
Ciekawie opisane zastosowania w drinkach i koktajlach, zwięźle podane
Proste proporcje jedna szklanka cukru jedna szklanka wody
Informacja o alternatywie bez soku z cytryny przydatna dla niektórych osób
Warto dodać kilka wskazówek dotyczących mocniejszych syropów i ich zastosowania
Przydatne do koktajli i drinków zapisuję na później
Dobrze że opisano czas gotowania i przechowywanie w lodówce
Ciekawa uwaga o pomijaniu soku ale szkoda bez niego
Mam pytanie o trwałość syropu czy kilkanaście dni to bezpieczne