Kalafior
Latem kalafior jest często naszym głównym daniem obiadowym. Gdy mogę kupić za niewielkie pieniądze na bazaru lub w markecie zgrabne główki kalafiorów, rzadko mogę się im oprzeć. Najczęściej kalafiora gotujemy i podajemy ze zrumienioną bułką tartą. Uwielbiam takie proste obiady, których przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Często również przygotowuję zupę kalafiorową, bo moja cała rodzina ją bardzo lubi i często gości na naszym stole. Kalafiora wykorzystuje również do curry, rzadziej je przygotowuję ale jednak od czasu do czasu sięgam do sprawdzonego przepisu na Curry z kalafiora Czasami, gdy nie mam wyboru kupuje również mrożone różyczki kalafiora, ale świeży kalafior w sezonie jest zdecydowanie najsmaczniejszy. Sezon na kalafior trwa cały rok.
Kalafior
Kalafior – składniki:
• 1 kalafior
• 1 szklanka bułki tartej
• 250 g masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki soli
Kalafior – przepis:
1. Kalafior czyszczę z liści, wycinam głąb (jeśli chcę ugotować w całości) lub dziele na różyczki. Wkładam do osolonej wrzącej wody, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 35 zależenie od wielkości.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę. Gdy jest złota dodaje masło.
3. Kalafior wyjmuję na talerz, polewam bułką z masłem i słodzę.
Olgo, dziękuję za przepis, przypomniałaś mi smaki z dzieciństwa 😊
Bułka tarta z masłem fantastycznie dopełnia smak 😊
Świetne wskazówki dotyczące gotowania kalafiora
Zrobiłam zupę kalafiorową według tego przepisu, polecam serdecznie
Bułka tarta z masłem to doskonały pomysł
Dzięki Olga za kolejny prosty i smaczny przepis
Świeży kalafior w sezonie nigdy nie zawodzi polecam
Świetny sposób na wykorzystanie sezonowego kalafiora, dziękuję
Zupa kalafiorowa brzmi kusząco, zrobię jutro
Świetnie sprawdza się jako szybki obiad