Kalafior
Latem kalafior jest często naszym głównym daniem obiadowym. Gdy mogę kupić za niewielkie pieniądze na bazaru lub w markecie zgrabne główki kalafiorów, rzadko mogę się im oprzeć. Najczęściej kalafiora gotujemy i podajemy ze zrumienioną bułką tartą. Uwielbiam takie proste obiady, których przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Często również przygotowuję zupę kalafiorową, bo moja cała rodzina ją bardzo lubi i często gości na naszym stole. Kalafiora wykorzystuje również do curry, rzadziej je przygotowuję ale jednak od czasu do czasu sięgam do sprawdzonego przepisu na Curry z kalafiora Czasami, gdy nie mam wyboru kupuje również mrożone różyczki kalafiora, ale świeży kalafior w sezonie jest zdecydowanie najsmaczniejszy. Sezon na kalafior trwa cały rok.
Kalafior
Kalafior – składniki:
• 1 kalafior
• 1 szklanka bułki tartej
• 250 g masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki soli
Kalafior – przepis:
1. Kalafior czyszczę z liści, wycinam głąb (jeśli chcę ugotować w całości) lub dziele na różyczki. Wkładam do osolonej wrzącej wody, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 35 zależenie od wielkości.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę. Gdy jest złota dodaje masło.
3. Kalafior wyjmuję na talerz, polewam bułką z masłem i słodzę.
Dziękuję za przepis Olgo, idealny na lato
Zupa kalafiorowa od razu przypomniała mi dzieciństwo
Mrożone różyczki też ratują sytuację, dzięki za pomysł
Łatwy sposób na obiad kiedy brakuje czasu polecam!
Uwielbiam przepisy z sezonowych warzyw ten kalafior jest rewelacyjny
Prosty przepis a efekt naprawdę zaskakujący
Prosty skład i świetny smak polecam wszystkim
Świetny pomysł na rodzinny posiłek, polecam
Wspaniała klasyka, przypomni smaki dzieciństwa i ciepło!
Dzięki za inspirację, kalafior będzie częściej gościł