Kalafior
Latem kalafior jest często naszym głównym daniem obiadowym. Gdy mogę kupić za niewielkie pieniądze na bazaru lub w markecie zgrabne główki kalafiorów, rzadko mogę się im oprzeć. Najczęściej kalafiora gotujemy i podajemy ze zrumienioną bułką tartą. Uwielbiam takie proste obiady, których przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Często również przygotowuję zupę kalafiorową, bo moja cała rodzina ją bardzo lubi i często gości na naszym stole. Kalafiora wykorzystuje również do curry, rzadziej je przygotowuję ale jednak od czasu do czasu sięgam do sprawdzonego przepisu na Curry z kalafiora Czasami, gdy nie mam wyboru kupuje również mrożone różyczki kalafiora, ale świeży kalafior w sezonie jest zdecydowanie najsmaczniejszy. Sezon na kalafior trwa cały rok.
Kalafior
Kalafior – składniki:
• 1 kalafior
• 1 szklanka bułki tartej
• 250 g masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki soli
Kalafior – przepis:
1. Kalafior czyszczę z liści, wycinam głąb (jeśli chcę ugotować w całości) lub dziele na różyczki. Wkładam do osolonej wrzącej wody, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 35 zależenie od wielkości.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę. Gdy jest złota dodaje masło.
3. Kalafior wyjmuję na talerz, polewam bułką z masłem i słodzę.
Robiłem dziś na obiad i rodzina zachwycona
Świetna inspiracja na obiad, dzięki za pomysł
Proste składniki i szybkie przygotowanie, bardzo polecam
Moja rodzina uwielbia ten kalafior, dziękujemy
Olga, podoba mi się prostota tego przepisu
Masło i rumiana bułka to idealne połączenie do kalafiora
Uwielbiam tę wersję kalafiora z bułką tartą
Wspaniałe wspomnienia z dzieciństwa, wypróbuję dziś na obiad
Bardzo prosty sposób podania kalafiora, będzie często u mnie
Świetny pomysł z bułką tartą i masłem