KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ
No to dzisiaj prosta młoda kapusta ze śmietaną, koperkiem i cebulą. Jak można się domyślać, kapusta ze śmietaną i koperkiem podsmażona na maśle fantastycznie smakuje z kromką chleba. Najlepiej takiego miękkiego, świeżego, o chrupiącej skórce. Jedzona łyżka z głębokiego talerza syci, odpręża i sprawia, że na chwilę zapominamy o biegu dnia codziennego. Kapusta ze śmietaną czy to młoda czy też troszkę starsza, komponuje się świetnie z młodymi ziemniakami, które można pognieść i wymieszać razem z sosem z tej kapusty. Kilka dni temu kupiłam skrzyneczkę sześciu młodych kapust. Twardych, zbitych, takich nawet trudnych do krojenia. Chrupały i były bardzo soczyste. Przygotowałam młodą kapustę kiszoną oraz kapustę ze śmietaną i koperkiem. Taką na gęsto, jest ona na tyle smaczna, że szkoda zabijać jej smak wyraźnymi dodatkami. Dlatego u mnie duszona młoda kapusta ze śmietaną i koperkiem została podana z kromką chleba, a dokładnie bułki kajzerki. Oczywiście razowy chleb też będzie spoko, kwestia własnych preferencji, nawet KETO chleb mile widziany do kompletu. Ciekawa jestem czy u ciebie młoda kapusta jest przygotowywana z zasmażką czy bez? U nas zależnie od diety i ochoty na konkretne składniki. Młoda kapusta ze śmietaną, koperkiem i cebulą podana na gęsto jest fajnym i dość lekkim obiadem lub obiadokolacją, ja uwielbiam!
KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ
KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ – składniki:
- 2 młode kapusty małe lub 1 duża
- 2 cebule
- 1,5 pęczka koperku
- 100 g masła
- 200-250 ml tłustej śmietany o zawartości 30-36%
- sól i pieprz do smaku
- 10 kule ziela angielskiego
- 5 listków laurowych
KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ – przepis:
- Cebule obieram, kroję w plasterki lub kostkę i smażę na kilku łyżkach masła na delikatnie złoty kolor.
- Kapustę przekrawam na pół i szatkuję.
- Do garnka z podsmażoną cebulą dodaje kapustę, ziela i listki laurowe. Dodaję trochę wody, resztę masła i gotuję kapustę do miękkości.
- Szatkuję koperek.
- Gdy kapusta jest miękka dodaję koperek, śmietanę, sól i pieprz do smaku
- Taka duszona młoda kapusta ze śmietaną i koperkiem bez zasmażki została podana u nie ze świeżą bułką do kompletu.
Kapusta ze smietana zawsze u mnie w domu lubiona ale teraz z koperkiem smak jeszcze lepszy dzieki za fajny przepis
Przyznam szczerze ze nie probowalam jeszcze kapusty duszonej bez zasmazki ale twoja wersja Olgi mnie przekonala do zmiany tradycji
Bardzo prosty przepis a smak nieziemski kapusta miekka i ta smietana po prostu idealnie sie lacza dziekuje Olga
Nie wiedzialam ze koperek tak dobrze pasuje do kapusty dodalam wiecej koperku i wyszlo super polecam kazdemu kto lubi naturalne smaki
Przepis prosto i szybko do zrobienia nawet dla mniej doswiadczonych kucharzy polecam kazdy moze sprobowac bo efekt super smaczny
Przepis od Olgi bardzo smacznie wyszło kapusta była miękka i pyszna polecam każdemu kto lubi takie dania
Naprawde nie spodziewałem się że kapusta tak fajnie smakuje ze śmietanom i koperkiem zawsze myślałem że to nudne danie
Dzięki za przepis Olga bo w koncu zrobiłem coś prostego a zarazem smacznego moja rodzina bardzo chwaliła to jedzonko
Kapusta ta jest lekka i sycąca uwielbiam ją z kromką chleba jak podała Olga do tego sos jest przepyszny
U mnie w domu zawsze robimy kapuste ze śmietanom ale ten przepis z koperkiem dodaje takiego fajnego smaku polecam wyprobowac