Klasyka kuchni polskiej – kiełbasa z wody, gotowana lub kiełbasa smażona na patelni z cebulką. Każda kiełbasa na gorąco a zwłaszcza kiełbasa z wody była przez wiele lat daniem ostatniej szansy u nas w domu. Gdy nikomu nie chciało się przygotowywać obiadu, a jednak coś na ciepło by się zjadło, wtedy kiełbasa na gorąco przychodziła z pomocą. Mam wrażenie, że jednak ta gotowana mimo wszystko wymaga jeszcze mniej zachodu. Jednak smażona ma swój urok ogniska, przypalenia, aromatu wędzonki znacznie intensywniejszego niż po gotowaniu. Moja mama nie znosi kiełbasy z wody. Generalnie gdy tylko kiełbasa gotowana pojawia się na stole, ona ucieka. Inaczej sprawa się ma z ponacinaną na kawałki smażoną kiełbasą z cebulką. Tą chyba jednak więcej osób woli. A Ty, wolisz kiełbasę z wody czy z patelni? Pewnie ile osób, tyle wyborów. Do tego dochodzi jeszcze wersja z ogniska i z grilla, niestety to tylko opcja na lato. Dzisiaj klasyka na gorąco, kiełbasa z wody, podgrzewana nie gotowana, bo taka jest zdecydowanie najlepsza!
KIEŁBASA Z WODY
KIEŁBASA Z WODY – składniki:
- 3 nieduże kiełbaski (śląska, brocka, podwawelska pokrojona lub inna)
- 1 litr wody
- do podania: chleb, musztarda, keczup, majonez
KIEŁBASA Z WODY – przepis:
- Kiełbasę wyjmuję z opakowania. Kroję ewentualnie na mniejsze kawałki.
- Do garnka wlewam wodę, wkładam kiełbasy.
- Podgrzewam. Staram się aby woda się nie zagotowała. Podgrzewam kiełbasy około 20 minut.
- Jeśli chcecie zagotować kiełbasy, wtedy trzeba je po nakłuwać, bo tłuszcz będzie z nich wyciekał. W procesie parzenia i podgrzewania wszytskie soki zostają wewnątrz.
- Kiełbasa z wody najlepiej smakuje z musztardą, keczupem i chlebem z masłem.
_Polecam kazdemu tego przepisu smak jak u babci uwielbiam takie klasyki w kuchni polskiej_
Super pomysł z tą kiełbasa z wody nigdy nie probowałem tak przyrządzac i napewno wyprobuje dzieki Olgo za ten przepis
Bardzo fajny przepis na prosty obiadek smakowało całej rodzinie zwłaszcza mojemu bratu który nie lubi gotowanej kiełbasy
Olga zrobiła to dobrze prosty sposób na szybki obiadek bez zbędnego kombinowania polecam każdemu kto lubi kiełbasę
Uwielbiam takie dania które są szybkie i łatwe do przygotowania a ta kiełbasa z wody idealnie się nadaje na codzienny posiłek
Świetny pomysł z podgrzewaniem kiełbasy zamiast gotowania ja zawsze ją gotowalem ale spróbuje tak jak pisze Olga na pewno bedzie smaczniej
Przepis jest łatwy do ogarnięcia i bardzo smaczny dzięki za podzielenie się tym sposobem podoba mi się też opcja z cebulką smażoną