Koreczki truskawki z jabłkiem
Koreczki te na pozór dziwne i niecodzienne są zdecydowanie wyśmienite w smaku. Komponują się wspaniale z musującym winem lub najlepiej markowym szampanem. Kiedy robiłam je po raz pierwszy, byłam więcej niż zestresowana połączeniem soczystego jabłka, wyrazistej w smaku truskawki i ostrego pieprzu. Ale wierzcie mi efekt jest wręcz wyborny.
Jedynym minusem owej kompozycji jest jej sezonowość. W naszym kraju nie łatwo kupić truskawki w zimie, a te, które w cenach niebotycznych dostać nam się uda są nijakie w smaku i nie maja za wiele wspólnego z czerwcowymi truskawkami. Ale nic to, chociaż raz na jakiś czas smak lata należy sobie przypomnieć.
Koreczki truskawki z jabłkiem – składniki:
- kilka zielonych jabłek
- kilka kształtnych truskawek
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny
- wykałaczki
Koreczki truskawki z jabłkiem – przepis:
- Jabłka myjemy, tniemy na grube plastry a następnie na mniejsze kawałki. Każdy kawałek powinien mieć skórkę.
- Skrapiamy sokiem z cytryny aby jabłko zachowało swój jasny kolor i nie ściemniało pod wpływem powietrza.
- Na kawałku jabłka układamy zgrabna truskawkę i całość przekłuwamy wykałaczka.
- Posypujemy czarnym pieprzem i ustawiamy na talerzykach.
- Podajemy do musujących win i szampana.
Szkoda że truskawki są sezonowe ale warto spróbować latem
Przystawka wydaje się interesująca, chętnie wypróbuję
Dobre połączenie smaków opisane przez Olgę, sezonowość to minus
Proste składniki i elegancka prezentacja, idealne do wina 🍷
Prosty przepis, łatwy do przygotowania i elegancki na przyjęcie
Ładne połączenie smaków, warto spróbować latem z szampanem
Przepis Olgi ciekawy i prosty do wykonania, spróbuję w weekend
Smaczny pomysł na letnie spotkanie, ale truskawki zimą będą problemem
Proste wykonanie i ładne podanie, pasuje do musującego wina
Prosty przepis, dobrze sprawdzi się na małe spotkania rodzinne