Koreczki truskawki z jabłkiem
Koreczki te na pozór dziwne i niecodzienne są zdecydowanie wyśmienite w smaku. Komponują się wspaniale z musującym winem lub najlepiej markowym szampanem. Kiedy robiłam je po raz pierwszy, byłam więcej niż zestresowana połączeniem soczystego jabłka, wyrazistej w smaku truskawki i ostrego pieprzu. Ale wierzcie mi efekt jest wręcz wyborny.
Jedynym minusem owej kompozycji jest jej sezonowość. W naszym kraju nie łatwo kupić truskawki w zimie, a te, które w cenach niebotycznych dostać nam się uda są nijakie w smaku i nie maja za wiele wspólnego z czerwcowymi truskawkami. Ale nic to, chociaż raz na jakiś czas smak lata należy sobie przypomnieć.
Koreczki truskawki z jabłkiem – składniki:
- kilka zielonych jabłek
- kilka kształtnych truskawek
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny
- wykałaczki
Koreczki truskawki z jabłkiem – przepis:
- Jabłka myjemy, tniemy na grube plastry a następnie na mniejsze kawałki. Każdy kawałek powinien mieć skórkę.
- Skrapiamy sokiem z cytryny aby jabłko zachowało swój jasny kolor i nie ściemniało pod wpływem powietrza.
- Na kawałku jabłka układamy zgrabna truskawkę i całość przekłuwamy wykałaczka.
- Posypujemy czarnym pieprzem i ustawiamy na talerzykach.
- Podajemy do musujących win i szampana.
Ciekawe połączenie owoców z pieprzem, chętnie bym spróbował
Łatwe do przygotowania i estetyczne na talerzu, przepis przydatny
Sezonowość to ograniczenie, ale deser przypomina letnie smaki
Proste składniki i szybkie wykonanie, nadaje się na przyjęcie
Interesujące zestawienie smaków, pieprz może dodać charakteru 🙂
Przepis Olgi był wart wypróbowania i przypadł do gustu
Ciekawy patent na przekąskę idealny na przyjęcie od Olgi 🙂
Interesujące połączenie smaków ale wymaga bardzo dobrych truskawek
Prosta instrukcja i ładna prezentacja przekąsek przyjemny pomysł
Interesujące połączenie smaków i proste przygotowanie potrawy