Koreczki serowe z papryką dobrze pasują do piwa, zwłaszcza gdy jest mocno zmrożone. Idealne z winem jako koreczki na imprezę. Pieczoną paprykę możecie z powodzeniem kupić w większych marketach jak Kaufland na przykład. Generalnie koreczki z sera i papryki, jak sama nazwa wskazuje, przygotowuję z sera camembert. Należy pamiętać, że im chudszy ser, tym bardziej jest zwarty i dłużej utrzyma kształt w cieple pokoju. To jeden z nielicznych przypadków, gdy warto wybierać chudszy ser bez specjalnej straty smaku, rezygnujemy jedynie z jego miękkości. Twardsze kostki łatwiej się owija i świetnie czekają na konsumpcję nawet w warunkach temperatury pokojowej.
Koreczki serowe z papryką – składniki:
- ser camembert chudy, zawierający maksymalnie około 35% tłuszczu
- papryka marynowana (lub pieczona) albo śliwki z octu
- opcjonalnie wędlina
Koreczki serowe z papryką – przepis:
- Ser kroję na małe kawałki (około 1–2 cm).
- Owijam je kawałkami pieczonej papryki, pora lub dodaję śliweczkę.
- Przekłuwam wykałaczką, aby wszystko trzymało się razem.
- Podaję z dodatkiem czegoś do picia :)
Ja myslę że koreczki serowe z paprykłom troche za twarde mi sie zrobiły może dlatego że ser był zimny z lodówka jeszcze
Czy jak użyje zwykły ser żółty to wyjdzie tak samo bo camembert nie zawsze mam w domu wiec pytam Olga
Napisałaś fajnie o tych chudszy serek ale u mnie te kawałki i tak sie rozwaliły po pół godzinach na talerzu 😅
Papryka marynowana mi za kwaśna była, może nastempnym razem dodam śliweczke dla słodkości ciekawe jak wyjdzie taki smak
Nie wiem czy dobrze rozumie przepis bo ile tych kawałków papryki na jeden koreczek ma byc czy to dowolnie sie daje
U mnie na imprezce szybko zeszli te koreczki tylko szkoda że nie napisałas ile porcji wychodzi z jednego sera bo musiałem zgadywac
Świetny pomysł na imprezowe koreczki od Olgi, zapisuję przepis
Przepis świetny prosty i bardzo smaczny
Proste i smaczne rozwiązanie na przekąskę 🍷
Uwielbiam łączenie sera z papryką, pycha