Koreczki serowe z papryką dobrze pasują do piwa, zwłaszcza gdy jest mocno zmrożone. Idealne z winem jako koreczki na imprezę. Pieczoną paprykę możecie z powodzeniem kupić w większych marketach jak Kaufland na przykład. Generalnie koreczki z sera i papryki, jak sama nazwa wskazuje, przygotowuję z sera camembert. Należy pamiętać, że im chudszy ser, tym bardziej jest zwarty i dłużej utrzyma kształt w cieple pokoju. To jeden z nielicznych przypadków, gdy warto wybierać chudszy ser bez specjalnej straty smaku, rezygnujemy jedynie z jego miękkości. Twardsze kostki łatwiej się owija i świetnie czekają na konsumpcję nawet w warunkach temperatury pokojowej.
Koreczki serowe z papryką – składniki:
- ser camembert chudy, zawierający maksymalnie około 35% tłuszczu
- papryka marynowana (lub pieczona) albo śliwki z octu
- opcjonalnie wędlina
Koreczki serowe z papryką – przepis:
- Ser kroję na małe kawałki (około 1–2 cm).
- Owijam je kawałkami pieczonej papryki, pora lub dodaję śliweczkę.
- Przekłuwam wykałaczką, aby wszystko trzymało się razem.
- Podaję z dodatkiem czegoś do picia :)
Fajna opcja jak przychodzą goście ale troche mało informacji o ilościach składników jak dla mnie za mało dokladności tu niestety
Nigdy nie widziałam połączenia sera z śliwką zawsze dawałam tylko warzywa ciekawe czy smakuje słodko czy raczej wytrawnie ten przepis
Ja to zrobilem w domu i papryka troche mi sie rozlazła chyba za duzo octu bylo czy moze inny ser Olga poleca
cambert czasem sie kruszy u mnie mocno nie wiem czy za ciepło bylo bo nie zawsze umiem zrobic tak samo
Kupiłem papryke w słoik i chyba lepsza niz swieża do tych koreczków ale ciekawe czy mozna inne sery tez uzyc
nie bardzo rozumiem o co chodzi z tym śliwki z octu na koreczki ktoś próbował i wie czy to jest dobre w ogóle 😐
czy camembert bez laktozy też się nadaje jakis byl w sklepie dzisiaj tylko taki znalazłam i nie wiem bo nigdy nie kupowałam
U mnie koreczki zawsze się rozpadaja jak dam mniej sera moze tak powinno byc ale wyglada to dziwnie na talerzach potem
Wegdlina do tego troche dziwnie smakuje dla mnie lepsza papryka albo śliweczki jak u Olgi ale kazdy co lubi chyba
Ser camember jest dobre ale ja nie rozumiałam czemy papryka ma być z octu bo zawsze robie ze świeża papryką i tez wychodzi 🧀