Pamiętam, gdy kilka lat temu kotlety z łososia pojawiły się u na moim stole. Kotlety z łosia przypadną do gustu wszystkim tym osobom, które lubią smak smażonej ryby, jej aromat i strukturę. Co prawda kotlety są rozdrobnione, jednak łosoś jest bardzo mocno wyczuwalny w smaku i zapachu. Z moich obserwacji wynika, że kotlety takie lubią dzieci i dorośli o ile wszyscy jedzą często ryby. Po podgrzaniu kotlety z łososia nadają się do burgerów, jako element sałaty albo ot tak, zwyczajnie na kanapki. Oczywiście jako obiad, jak najbardziej! Jadasz łososia? Co z niego przygotowujesz?
Przepis na Kotlety z łososia
Składniki dania Kotlety z łososia
- 200 g łososia surowego najlepiej płat
- 600 g ziemniaków lub ugotowanego ryżu ewentualnie kaszy jaglanej
- duży pęczek koperku
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej pszennej lub bezglutenowej
- olej do smażenia
- sól
- sok z cytryny
- olej
- szczypta cukru pudru
Przygotowanie dania Kotlety z łososia
- Ziemniaki obrać, pokroić w krostę i ugotować w osolonej wodzie.
- Łososia umyć, osuszyć, posolić i ugotować na parze przez 10 minut.
- W misce rozgnieść ziemniaki, rozdrobnić łososia, dodać poszatkowany koperek, jajka i ½ szklanki bułki tartej. Doprawić solą i pieprzem. Formować kotlety, obtaczać w bułce i smażyć na patelni z obu stron.
Kotlety z łososiem w sam raz dla wszytskich wielbicieli ryb. Delikatne, słodkie i aromatyczne. Zupełnie bez ości, przypadną do gustu nawet dzieciom.
Makaron z łososiem w kremowym sosie z koperkiem jest jednym tych, za którym przepadają moi znajomi. Lubie sprawiać ludziom przyjemności smakowe, dlatego też od czasu do czasu, jak mnie poproszą, to robię właśnie taki makaron z łosiem.
Tatar z surowego łososia w sam raz dla wszytskich tych osób, które lubią tatary i nie boją się jeść surowego mięsa!
Tym razem zapraszam na tatar z łososia trochę inny, ponieważ przygotowany jest z tatara wędzonego.
Jajecznica z łososiem idealna dla tych osób, które lubią ryby wędzone!
Pasta z łososiem z dodatkiem jajka i masła, wystawna, aromatyczna i piękna. W sam raz na specjalne okazje, święta i rodzinne uroczystości!
Rolada z łosiem, szpinakiem i ryżem jest wyjątkowo wystawna i piękna. Można z powodzeniem podać ją na specjalne uroczystości!
Risotto z łososiem przygotowałam wielki temu bardzo często. Lubiłam ten smak, oj lubiłam i nie ma się czemu dziwić, ponieważ jest bardzo ale to bardzo smaczny!
Zupa z łososiem bez ziemniaków, makaronu czy chleba, taka prawdziwa zupa rybna, że hej!
Smacznego!
Zrobię kotlety według tego opisu na najbliższe spotkanie rodzinne
Porady podane przy przepisie są pomocne dla początkujących kucharzy
Dobrze że Olga podała alternatywę w postaci ryżu lub kaszy jaglanej
Fajna propozycja na obiad dla rodziny, składniki dostępne i tanie
Ciekawa propozycja na obiad pasuje do kanapek
Przyjemny opis i listy przepisów, przydadzą się pomysły 😊
Widzę, że Olga poleca różne warianty z łososiem
Może warto spróbować pieczenia zamiast smażenia, mniej tłuszczu
Przydałaby się informacja o czasie przygotowania i porcji
Przydatne wskazówki dotyczące podgrzewania i serwowania kotletów z łososia