Było już ciasto i trufelki, sałatka, zupa, przystawka ze  skorupek ziemniaków, proste kartofelki piwne to przyszła kolej na fantastyczne wprost kotleciki ziołowo-ziemniaczane.Jest to ciekawa propozycja w ramach wegetariańskich kotlecików o iście ziołowej nucie smakowej i zielonej barwie. Jak już wcześniej pisałam, przedstawiając kotleciki z bobu, jestem wielbicielką wegetariańskich kotletów, pulpetów i zapiekanek. Spokojnie, przy takiej różnorodności, zmienności barw i smaków, możliwości spożywczego łączenia można przejść na wegetarianizm. Mięso jest zbędne, jeżeli się postaramy i przygotujemy coś z pasją, pomysłem i zgodnym z naszymi gustami kulinarnymi smakiem. Więc, niech owe kotleciki staną się moją siódmą propozycją w ramach Ziemniaczanego Tygodnia. Podałam je ostatnio z zieloną sałatą w porze lunchu i były świetną propozycją w upalne letnie wczesne popołudnie. Zjedliśmy je ze smakiem popijając woda mineralną, lekko mineralizowaną z dużą ilością cytryny, listków mięty i kostek lodu. Było pysznie i lekko. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Może dodać więcej przypraw według gustu, smaczne i lekkie (poziom: wysoki)
Dobre proporcje i jasne wskazówki od Olgi (poziom: wysoki)
Zauważalna rola usuwania wody z cukinii dla struktury kotlecików, można rozważyć dodanie nieco skrobi dla lepszej spójności
Ziemniaczane kotleciki brzmią ciekawie chętnie spróbuję
Przyjemny pomysł na lunch, opis zrozumiały dla początkujących (poziom: bardzo wysoki)
Wypróbuję ten przepis w weekend, brzmi ciekawie (poziom: normalny)
Fajna alternatywa dla mięsnych kotletów, prosta i ziołowa receptura
Podoba mi się pomysł serwowania z miętową wodą i cytryną 🍋
Wygląda prosto i smacznie, spróbuję w domu
Przepis wygląda łatwo do zrobienia i smacznie