Krewetki azjatyckie
Bardzo lubię jeść i serwować krewetki, co pociąga za sobą fakt, że dość często przygotowuje je na różne sposoby. Jednym z takich sposobów jest sposób powszechnie u mnie w domu zwany – sposobem azjatyckim. To nic innego jak krewetki, sałata lodowa pieczona, kiełki soi i dużo, ale to dużo sezamu.
Podaję taką sałatkę na zimno z pałeczkami, aby zachować klimat Azji. Można nakładać ją również w miseczki z ciasta i ponadawać jako fingerfood w bardzo fajnym wydaniu.
Krewetki azjatyckie – składniki:
- krewetki obrane
- troszkę masła
- sałata lodowa lub dwie
- kiełki sojowe
- olej sezamowy
- ziarno sezamowe prażone
- troszkę soli
Krewetki azjatyckie – przepis:
- Przepis jest banalnie prosty. Krewetki podsmażam na patelni z solą, aż zmienią barwę na różową, następnie daję im ostygnąć do temperatury pokojowej.
- W tym czasie tnę na paski sałatę lodową. Zazwyczaj są to dość duże kawałki, więc nie trzeba się przejmować ich równością.
- Taką sałatę wrzucam na rozgrzana dobrze patelnię z kawałkiem masła i chwilkę podsmażam. Zajmuje mi to około 2-3 minut. Sałata musi pozostać żywozieloną i w miarę jędrna.
- Do dużej miski przekładam kiełki, sałatę, krewetki i mieszam z dodatkiem oleju sezamowego, soli i podprażonych ziaren sezamu.
- Wykładam na talerz i dodatkowo posypuję sezamem po wierzchu. Podaję w temperaturze pokojowej jako jedną z przystawek lub składową dania głównego.
Dziękuję Olga za inspirację do lekkiej sałatki
Przepis dobrze opisany przez Olgę, składniki wydają się jasne i łatwe do zdobycia
Prosty i świeży przepis idealny na letnie spotkania
Prosty przepis na sałatkę z krewetkami, pasuje na imprezę i do codziennego jedzenia
Ładna i prosta propozycja na przystawkę spróbuję w domu
Ładna propozycja prostego dania pasującego na przekąskę 🥢
Lubię pomysł z prażonym sezamem i ciepłą sałatą, smaki powinny się dobrze łączyć
Smaczna propozycja Olgi chętnie wypróbuję w ten weekend
Przepis od Olgi brzmi smakowicie i łatwo do zrobienia
Pomysł z podawaniem w miseczkach z ciasta wydaje się praktyczny