Przyznaję, że taka kukurydza smażona jak widzicie na zdjęciu pojawia się w mojej kuchni coraz częściej. Kukurydza smażona może z powodzeniem być przygotowywana przez cały okrągły rok. Ja kupuję ziarno kukurydzy mrożone, słodkie, chrupiące i wspaniałe. Znacznie bardziej wolę je od takiej kukurydzy z puszki ale czasami idę na łatwiznę. Od wielu lat popularna jest w Polsce kukurydza gotowana z masłem, potem nabita na patyczek i posolona. Pierwszy raz jadłam ją około 25 lat temu w KFC o ile dobrze pamietam. Taką wersję domowej gotowanej kukurydzy też często przygotowuję w domu. W sezonie ze świeżej kukurydzy, a poza sezonem z kukurydzy mrożonej, bo całe kolby również można znaleźć w sprzedaży. Idę czasami na łatwiznę i wybieram kukurydzę już obraną, którą dostaniecie w puszkach i słoikach. Zazwyczaj używana jest do sałatek, ale ja dzisiaj chciałabym was zachęcić do usmażenia jej na maśle lub wegańskim tłuszczu i dodania trochę chili i czosnku. Potem wystarczy szczypta lub dwie soli i można się zajadać. Tak przygotowaną kukurydzę można podać jako dodatek do rozmaitych dań lub po prostu wcinać ot tak, wprost z miski z pajdą świeżego chleba. Czasami proste rozwiązania są najlepsze! A Ty lubisz kukurydzę? U nas ma ona wzięcie w każdej postaci, traktujemy ją jako dobre źródło białka w naszej codziennej roślinnej diecie. Dzisiaj na blogu taka klasyka bez specjalnego wysilania się czyli kukurydza smażona
KUKURYDZA SMAŻONA
KUKURYDZA SMAŻONA – składniki:
- 2 puszki kukurydzy
- 3 łyżki masła lub wegańskiego masła, sprawdzi się również olej o aromacie masła a takie również spotkałam
- 1/3 łyżeczki płatków chili
- 2 ząbki czosnku
KUKURYDZA SMAŻONA – przygotowanie:
- Otwieram puszki z kukurydzą, odcedzam na sicie.
- Rozgrzewam na patelni masło, wsypuję kukurydzę i smażę kilka minut, pod koniec dodaję chili pokrojone w plasterki (jeśli jest świeże) lub w płatkach oraz przepuszczone przez praskę ząbki czosnku. Wyłączam gaz. Kukurydza smażona jest fajnym dodatkiem do sałatek i budda bowl!
Praktyczne danie jako dodatek do sałatek, podoba mi się pomysł z chili
Ciekawy pomysł na szybkie danie roślinne przydatne w zabieganym codziennym menu
Smak wydaje się ciekawy, chciałbym spróbować z dodatkiem ulubionego pieczywa
Przepis prosty i szybki, dobrze pasuje jako dodatek do sałatki
Ciekawe podejście do mrożonej kukurydzy, lubię takie szybkie pomysły
Kukurydza smażona wydaje się ciekawą alternatywą wobec gotowanej kukurydzy
Dobry pomysł na dodatek do sałatki, ilość czosnku można regulować
Prosty i praktyczny przepis na kukurydzę, chętnie wypróbuję w kuchni
Opcja z wegańskim masłem to sensowna alternatywa dla osób unikających nabiału
Dziękuję Olu za inspirację, spróbuję tej wersji z chili i czosnkiem