Dzisiaj absolutna klasyka czyli łosoś smażony. W moim domu łosoś smażony pojawiał się przez wiele lat kilka razy w tygodniu. Prosty do zrobienia, smaczny, pożywny, taki, jaki tygrysy lubią najbardziej. Łosoś smażony wspaniale smakuje na ciepło po prostu jako element obiadu, jako dodatek do sałatek. Na zimno, wprost rewelacyjnie komponuje się z kanapką z serkiem czosnkowym albo jako składnik rozmaitych i domowych past kanapkowych. Możliwości jest tyle, że aż kręci się w głowie od tej różnorodności. Czas rozpocząć pokazywanie moje propozycje na danie, które gościło na moim stole przez wiele, wiele lat! Oto prosty, smaczny i soczysty łosoś smażony z pieprzem! A Ty, jadasz ŁOSOSIA? smażonego, wędzonego, duszonego, w sosach, zupach – jak lubisz?
Łosoś smażony
Łosoś smażony – składniki:
- 2 kawałki łososia
- sól i czarny pieprz do smaku
- suszony estragon
- 2 łyżki oleju lub najlepiej pół na pół z masłem
Łosoś smażony – przepis:
- Łososia myję i osuszam ręcznikiem papierowym.
- Solę, posypuję mielonym pieprzem oraz suszonym estragonem.
- Rozgrzewam 2 łyżki oleju na patelni, układam skórą do góry i smażę 3-4 minuty. Przekładam na druga stronę i smażę 3-4 minuty aż stanie się złoty.
- Łosoś smażony świetnie komponuje się ze szpinakiem!
Dziękuję za podzielenie się przepisem Olga chętnie przetestuję
Prosty przepis, przyprawy wydają się adekwatne do smaku
Przepis wygląda prosty i łatwy do wykonania warto spróbować
Przepis wygląda prosto i praktycznie do codziennego przygotowania
Prosty przepis, który wygląda na szybki do przygotowania
Dobrze uszczegółowione instrukcje, Olga podała czas smażenia i temperaturę
Zastanawiam się nad podaniem z innymi dodatkami niż szpinak
Proporcje oleju i masła są jasne i zrozumiałe
Lubię informację o czasie smażenia, przydatne wskazówki dla początkujących
Szczegóły dotyczące soli i pieprzu mogłyby być bardziej precyzyjne