Dzisiaj absolutna klasyka czyli łosoś smażony. W moim domu łosoś smażony pojawiał się przez wiele lat kilka razy w tygodniu. Prosty do zrobienia, smaczny, pożywny, taki, jaki tygrysy lubią najbardziej. Łosoś smażony wspaniale smakuje na ciepło po prostu jako element obiadu, jako dodatek do sałatek. Na zimno, wprost rewelacyjnie komponuje się z kanapką z serkiem czosnkowym albo jako składnik rozmaitych i domowych past kanapkowych. Możliwości jest tyle, że aż kręci się w głowie od tej różnorodności. Czas rozpocząć pokazywanie moje propozycje na danie, które gościło na moim stole przez wiele, wiele lat! Oto prosty, smaczny i soczysty łosoś smażony z pieprzem! A Ty, jadasz ŁOSOSIA? smażonego, wędzonego, duszonego, w sosach, zupach – jak lubisz?
Łosoś smażony
Łosoś smażony – składniki:
- 2 kawałki łososia
- sól i czarny pieprz do smaku
- suszony estragon
- 2 łyżki oleju lub najlepiej pół na pół z masłem
Łosoś smażony – przepis:
- Łososia myję i osuszam ręcznikiem papierowym.
- Solę, posypuję mielonym pieprzem oraz suszonym estragonem.
- Rozgrzewam 2 łyżki oleju na patelni, układam skórą do góry i smażę 3-4 minuty. Przekładam na druga stronę i smażę 3-4 minuty aż stanie się złoty.
- Łosoś smażony świetnie komponuje się ze szpinakiem!
Przepis wydaje się uniwersalny i wykonalny, dziękuję Olga
Możliwości podania są dobrze opisane, warto eksperymentować 😊
Fragment o kanapkach z serkiem brzmi praktycznie i klarownie
Zastosowanie estragonu jest interesujące i warto to rozważyć
Fajna propozycja na obiad i do sałatek dziękuję
Ciekawy pomysł z estragonem i masłem proporcje wydają się jasne
Chętnie wypróbuję przepis z dodatkiem szpinaku i czosnku
Dobry pomysł na obiad, łatwy do powtórzenia w domu
Cenne wskazówki dotyczące smażenia ryby i szybki czas przygotowania
Łosoś smażony na patelni jako składnik kanapek brzmi praktycznie