Dzisiaj absolutna klasyka czyli łosoś smażony. W moim domu łosoś smażony pojawiał się przez wiele lat kilka razy w tygodniu. Prosty do zrobienia, smaczny, pożywny, taki, jaki tygrysy lubią najbardziej. Łosoś smażony wspaniale smakuje na ciepło po prostu jako element obiadu, jako dodatek do sałatek. Na zimno, wprost rewelacyjnie komponuje się z kanapką z serkiem czosnkowym albo jako składnik rozmaitych i domowych past kanapkowych. Możliwości jest tyle, że aż kręci się w głowie od tej różnorodności. Czas rozpocząć pokazywanie moje propozycje na danie, które gościło na moim stole przez wiele, wiele lat! Oto prosty, smaczny i soczysty łosoś smażony z pieprzem! A Ty, jadasz ŁOSOSIA? smażonego, wędzonego, duszonego, w sosach, zupach – jak lubisz?
Łosoś smażony
Łosoś smażony – składniki:
- 2 kawałki łososia
- sól i czarny pieprz do smaku
- suszony estragon
- 2 łyżki oleju lub najlepiej pół na pół z masłem
Łosoś smażony – przepis:
- Łososia myję i osuszam ręcznikiem papierowym.
- Solę, posypuję mielonym pieprzem oraz suszonym estragonem.
- Rozgrzewam 2 łyżki oleju na patelni, układam skórą do góry i smażę 3-4 minuty. Przekładam na druga stronę i smażę 3-4 minuty aż stanie się złoty.
- Łosoś smażony świetnie komponuje się ze szpinakiem!
Dobra baza przepisu, Olga podaje jasne wskazówki dotyczące smażenia
Ciekawe że w domu serwujecie to kilka razy w tygodniu
Łosoś smażony to klasyka warto trzymać prostą technikę smażenia
Zrobię to na kolację, planuję podać z sałatką i ziemniakami
Składniki proste i dostępne w większości sklepów spożywczych
Dziękuję Olgo za prosty przepis wypróbuję go wkrótce
Praktyczne wskazówki dotyczące osuszania ryby i czasu smażenia są pomocne
Przepis klarowny i przydatny dla osób uczących się gotować 🍴
Przepis Olgi jest czytelny i łatwy do zastosowania w kuchni
Interesuje mnie sposób przechowywania i wykorzystania łososia na kanapki