Dzisiaj absolutna klasyka czyli łosoś smażony. W moim domu łosoś smażony pojawiał się przez wiele lat kilka razy w tygodniu. Prosty do zrobienia, smaczny, pożywny, taki, jaki tygrysy lubią najbardziej. Łosoś smażony wspaniale smakuje na ciepło po prostu jako element obiadu, jako dodatek do sałatek. Na zimno, wprost rewelacyjnie komponuje się z kanapką z serkiem czosnkowym albo jako składnik rozmaitych i domowych past kanapkowych. Możliwości jest tyle, że aż kręci się w głowie od tej różnorodności. Czas rozpocząć pokazywanie moje propozycje na danie, które gościło na moim stole przez wiele, wiele lat! Oto prosty, smaczny i soczysty łosoś smażony z pieprzem! A Ty, jadasz ŁOSOSIA? smażonego, wędzonego, duszonego, w sosach, zupach – jak lubisz?
Łosoś smażony
Łosoś smażony – składniki:
- 2 kawałki łososia
- sól i czarny pieprz do smaku
- suszony estragon
- 2 łyżki oleju lub najlepiej pół na pół z masłem
Łosoś smażony – przepis:
- Łososia myję i osuszam ręcznikiem papierowym.
- Solę, posypuję mielonym pieprzem oraz suszonym estragonem.
- Rozgrzewam 2 łyżki oleju na patelni, układam skórą do góry i smażę 3-4 minuty. Przekładam na druga stronę i smażę 3-4 minuty aż stanie się złoty.
- Łosoś smażony świetnie komponuje się ze szpinakiem!
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, spróbuję w najbliższym tygodniu
Lubię takie szybkie przepisy, dobrze że podałaś czas smażenia, dziękuję
Ciekawe połączenie z estragonem, wypróbuję ze szpinakiem w najbliższym tygodniu
Przepis wygląda prosto i praktycznie, idealny na szybki obiad w tygodniu
W domu preferujemy łososia na ciepło jako element obiadu i sałatki
Ciekawy pomysł na łososia, podoba mi się stosunek oleju do masła
Dziękuję Olgo za jasny opis i praktyczne wskazówki do smażenia łososia
Prosty skład i jasna instrukcja, myślę że sprawdzi się na obiad
Brzmi smacznie i uniwersalnie, myślę że dobrze sprawdzi się ze szpinakiem 😊
Łosoś z opisanym czasem smażenia wydaje się stabilny w przygotowaniu