Dzisiaj absolutna klasyka czyli łosoś smażony. W moim domu łosoś smażony pojawiał się przez wiele lat kilka razy w tygodniu. Prosty do zrobienia, smaczny, pożywny, taki, jaki tygrysy lubią najbardziej. Łosoś smażony wspaniale smakuje na ciepło po prostu jako element obiadu, jako dodatek do sałatek. Na zimno, wprost rewelacyjnie komponuje się z kanapką z serkiem czosnkowym albo jako składnik rozmaitych i domowych past kanapkowych. Możliwości jest tyle, że aż kręci się w głowie od tej różnorodności. Czas rozpocząć pokazywanie moje propozycje na danie, które gościło na moim stole przez wiele, wiele lat! Oto prosty, smaczny i soczysty łosoś smażony z pieprzem! A Ty, jadasz ŁOSOSIA? smażonego, wędzonego, duszonego, w sosach, zupach – jak lubisz?
Łosoś smażony
Łosoś smażony – składniki:
- 2 kawałki łososia
- sól i czarny pieprz do smaku
- suszony estragon
- 2 łyżki oleju lub najlepiej pół na pół z masłem
Łosoś smażony – przepis:
- Łososia myję i osuszam ręcznikiem papierowym.
- Solę, posypuję mielonym pieprzem oraz suszonym estragonem.
- Rozgrzewam 2 łyżki oleju na patelni, układam skórą do góry i smażę 3-4 minuty. Przekładam na druga stronę i smażę 3-4 minuty aż stanie się złoty.
- Łosoś smażony świetnie komponuje się ze szpinakiem!
Przepis prosty i przejrzysty, myślę że warto wypróbować ten sposób smażenia
Przepis wydaje się praktyczny, podam go dalej osobom lubiącym proste obiady
Lubię pomysł z estragonem i chętnie połączę łososia ze szpinakiem
Przepis od Olgi wydaje się sprawdzony, mam ochotę wypróbować go jutro
Smak opisu wydaje się zrównoważony, chętnie wypróbuję ten wariant z pieprzem
Przyda się test z różnymi tłuszczami żeby porównać smak i konsystencję
Przydałaby się informacja o temperaturze patelni i czasie dokładnym smażenia
Minimalistyczny skład i krótki czas przygotowania, to duża zaleta tego przepisu
Smaczne propozycje podane konkretnie bez zbędnych komplikacji i przesady
Prosty przepis, łatwy do odwzorowania w domu i smaczny