Dzisiaj także postawiłam makaron z kurkami i fasolą czyli tak lubianymi składnikami w polskiej kuchni. Przyznam, że makaron z kurkami i fasolą oraz na przykład w zamian z ciecierzycą teraz jest u mnie dość częstym gościem. Ponieważ sezon na kurki trwa od ostatnich dni maja, właściwie do końca października lub nawet połowy listopada, to śmiało można się nimi zajadać przez wiele miesięcy. Możecie nazbierać je sami w lesie lub kupić u przydrożnych sprzedawców, ale także na bazarkach i w większych marketach. Moje składniki na makaron z kurkami i fasolą są proste, pyszne i takie podstawowe, czyli z serii tych, że zapewne macie je w swoich lodówkach i szafkach. A Ty lubisz kurki jako grzyby a może wolisz inne gatunki? Ja zbyt wybredna nie jestem i dobry grzyb zawsze jest u mnie w cenie. Zapraszam dzisiaj na makaron z kurkami i fasolą, aromatyczny, pełen smaku i kremowego sosu, taki, który można z przyjemnością jeść w gronie rodziny i przyjaciół.
MAKARON Z KURKAMI I FASOLĄ
MAKARON Z KURKAMI I FASOLĄ – składniki:
- 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego (u mnie bezglutenowe śrubki;)
- 200-300 g świeżych kurek
- 3 cebule
- 1 słoik ugotowanej fasoli
- 2 serki jogurtowe albo 400 ml gęstej śmietany (może być też wegańska!)
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu grubo zmielonego
- pęczek koperku
- 100 ml bulionu warzywnego lub wody
- garść tartego sera
- 2 łyżki masła lub oleju
- sól do smaku
MAKARON Z KURKAMI I FASOLĄ – przepis:
- Cebule obieram, siekam drobno i podsmażam na złoty kolor.
- Po kilku minutach dokładam kurki. Smażę przez kilka minut. Dolewam bulion i zostawiam na gazie na 5 minut. W tym czasie obieram czosnek i dodaję do kurek, dodaję serki jogurtowe lub śmietanę, zawartość słoika z ugotowana fasolą i mieszam. Doprawiam solą, pieprzem i koperkiem posiekanym. Wyłączam gaz.
- Makaron gotuję -> Jak ugotować makaron, odlewam i zostawiam 1 szklankę wody z gotowania.
- Makaron mieszam z kurkami i podaję, jeśli jest zbyt gęsty dolewam wodę z gotowania makaronu. Na koniec posypuję startym serem.
- Podaję na ciepło, ponieważ makaron z kurkami i fasolą absolutnie nie może czekać na zjedzenie!
Bardzo smaczne wyszło dzieki za przepis Olgo postaram sie zrobic to w weekend
Nigdy nie próbowałem kurki z fasola ale ten przepis wyglada naprawde zachęcajaco
U mnie w domu makaron z kurkami zawsze jest hitem dzieki za taki fajny przepis
Zaskakujaco dobre polaczenie smaków makaron z kurkami i fasola to nowosc dla mnie
Super prosty przepis a do tego bardzo smaczny polecam wszystkim ktorzy lubia grzyby
Olga robi najlepsze przepisy na makarony chyba bede robic ten czesciej bo jest pyszny
+1 za naturalne skladniki i fajne polaczenie kurki i fasoli uwielbiam takie dania
Przepis wydaje sie mega smaczny ja juz nie moge doczekac sie na zrobienie tego dania super pomysl Olgi
Bardzo lubie ten przepis od Olgi smakuj mi sie rewelacyjnie w kazdym momencie
Uwielbiam kurki ale nigdy nie probowalem z fasola dzieki za inspiracje bedzie pycha