Dzisiaj także postawiłam makaron z kurkami i fasolą czyli tak lubianymi składnikami w polskiej kuchni. Przyznam, że makaron z kurkami i fasolą oraz na przykład w zamian z ciecierzycą teraz jest u mnie dość częstym gościem. Ponieważ sezon na kurki trwa od ostatnich dni maja, właściwie do końca października lub nawet połowy listopada, to śmiało można się nimi zajadać przez wiele miesięcy. Możecie nazbierać je sami w lesie lub kupić u przydrożnych sprzedawców, ale także na bazarkach i w większych marketach. Moje składniki na makaron z kurkami i fasolą są proste, pyszne i takie podstawowe, czyli z serii tych, że zapewne macie je w swoich lodówkach i szafkach. A Ty lubisz kurki jako grzyby a może wolisz inne gatunki? Ja zbyt wybredna nie jestem i dobry grzyb zawsze jest u mnie w cenie. Zapraszam dzisiaj na makaron z kurkami i fasolą, aromatyczny, pełen smaku i kremowego sosu, taki, który można z przyjemnością jeść w gronie rodziny i przyjaciół.
MAKARON Z KURKAMI I FASOLĄ
MAKARON Z KURKAMI I FASOLĄ – składniki:
- 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego (u mnie bezglutenowe śrubki;)
- 200-300 g świeżych kurek
- 3 cebule
- 1 słoik ugotowanej fasoli
- 2 serki jogurtowe albo 400 ml gęstej śmietany (może być też wegańska!)
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu grubo zmielonego
- pęczek koperku
- 100 ml bulionu warzywnego lub wody
- garść tartego sera
- 2 łyżki masła lub oleju
- sól do smaku
MAKARON Z KURKAMI I FASOLĄ – przepis:
- Cebule obieram, siekam drobno i podsmażam na złoty kolor.
- Po kilku minutach dokładam kurki. Smażę przez kilka minut. Dolewam bulion i zostawiam na gazie na 5 minut. W tym czasie obieram czosnek i dodaję do kurek, dodaję serki jogurtowe lub śmietanę, zawartość słoika z ugotowana fasolą i mieszam. Doprawiam solą, pieprzem i koperkiem posiekanym. Wyłączam gaz.
- Makaron gotuję -> Jak ugotować makaron, odlewam i zostawiam 1 szklankę wody z gotowania.
- Makaron mieszam z kurkami i podaję, jeśli jest zbyt gęsty dolewam wodę z gotowania makaronu. Na koniec posypuję startym serem.
- Podaję na ciepło, ponieważ makaron z kurkami i fasolą absolutnie nie może czekać na zjedzenie!
Bardzo ladnie opisane skladniki i caly przepis dzieki temu latwo mozna ugotowac cos pysznego
Robilam ten makaron dzisiaj i wyszedl przepyszny wszystkim smakowal dziekuje Olga za ten super pomysl
Fajnie ze sa takie proste przepisy ktore mozna szybko zrobic polecam kazdemu kto lubi kurki
„Ten makaron jest naprawde kremowy i aromatyczny jak napisala Olga warto sprobowac to danie”
„Makaron z kurkami to klasyk a dodatek fasoli daje ekstra smak napewno zrobie w domu”
Makaron z kurkami i fasola jest naprawde pycha ja zawsze dodaje wiecej czosnku bo lubie mocne smaki
Dzieki za przepis Olga juz robilam i wyszlo super smaczne polecam kazdemu kto lubi kurki
Skladniki sa proste a smak niesamowity warto probowac taki makaron w domu
Uwielbiam ten przepis poniewaz kurki i fasola ladnie sie komponuja dziekuje autorce za inspiracje
Robilem dokladnie jak Olga napisala i wyszlo bardzo dobre danie napewno jeszcze zrobie ponownie