 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Podoba mi się użycie wina i żelatyny proporcje wyglądają sensownie można spróbować
Przepis wygląda na prosty i wart wypróbowania
Przepis wygląda na prosty do wykonania i zrozumiały
Ciekawa metoda z drobnymi grudkami szynki, zastanawiam się nad ilością żelatyny
Ciekawa propozycja tekstury z drobnymi grudkami, łatwe do zrobienia
Przydatny prosty przepis na mus szynkowy do świątecznego stołu
Smak może być ciekawy jeśli użyje się dobrej szynki
Ciekawe połączenie składników i praktyczna instrukcja krok po kroku
Doceniam wskazówki dotyczące miksowania i podania mus będzie ciekawy
Chętnie wypróbuję ten mus, szczególnie ze wskazówkami Olgi