 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Przepis wydaje się prosty i wart wypróbowania
Ciekawy i prosty przepis, zamierzam wypróbować ten mus
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie wypróbuję
Zastanawiam się nad ilością żelatyny i konsystencją musu 🙂
Dobrze, że autorka zwraca uwagę na grudki w masie które dodają charakteru potrawie
Ciekawy pomysł na przekąskę na święta dobrze opisane kroki
Dobra instrukcja krok po kroku, chętnie wypróbuję przepis Olgi
Dobrze że Olga opisała krok po kroku, przydatne wskazówki
Zastanawiam się nad ilością żelatyny ale chętnie spróbuję wersji z mniejszą ilością
Przepis Olgi wygląda na prosty i praktyczny, wypróbuję w święta