 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Dobrze opisane kroki i składniki przez Olgę, chętnie wypróbuję
Doceniam jasny opis i prostotę przepisu Olgo
Podoba mi się pomysł z drobnymi grudkami w masie
Dobrze opisane kroki, chętnie wypróbuję przepis od Olgi
Przepis Olgi jest jasny i wydaje się prosty, wypróbuję na święta
Przepis wydaje się prosty do wykonania, chętnie wypróbuję
Składniki brzmią rozsądnie spróbuję wkrótce
Fajnie że Olga podzieliła się takim przepisem
Instrukcje dotyczące odparowania wina są pomocne, rozważę użycie bulionu warzywnego zamiast rosołu
Dobrze wytłumaczone proporcje i kroki Olga opisała to jasno