 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
miałem wywar po rosole i wino troche stare dodałem wyszlo cos pyszniego nawet tesciowa pochwalił chociaz rzadko sie zdarza 😂
Musik szynkowy robilam pierwszy raz zawsze galantyne tylko ale teraz zmiana przepis jest latwy do zrobienia wszystkim polece 🥚
szynke dobra dostałam od taty i zrobilam mus wszystko dobrze sie polaczylo nie trzeba przez sito przecierac bo te kawalki sa smaczne
wreszcie znalazlem przepis co nie trzeba duzo umiec zeby wyszedl bardzo dziekuje Pani Olgo swietna propozycja na wielkanoc 👍
*świetny pomysl na swieta* bo wszyscy znajomi jedli az sie pytali co to za pasztet haha a to mus wedlug twojego przepisu dzieki! 🍖
Ale fajny patent z tymi kawałeczki szynki nie wiedziałem ze to sie zostawia i to smakuje lepiej juz mam ochotę robic
Ja zawsze bałam się z żelatyną pracowac a tu tak wyjaśnione że nawet taki nowicjusz jak ja sobie poradzi chyba dzieki za inspiracie
Wywar z winem robi robote mus musi być mega kremowy jak Olga pisze sprubuje na pewno na świeta i dam znac rodzinie
To jest takie domowe a wyglada lepiej niz w sklepie naprawde bardzo dobrze napisane instrukcje moge polecic kazdemu kto chce cos innego
Olgi przepisy nigdy mnie nie zawiodły ten mus szynkowy robię jutro juz zakupiłem wszystko co potrzebne 😃