Muszelki nadziewane kiełbasą
Conchiglioni to duże kluski w kształcie muszelek. Są wprost idealne do nadziewania i serwowania w czasie spotkań ze znajomymi. Należą jak większość naszych dań do kategorii FingerFood a więc łatwo wziąć je w rękę i zjeść. W trakcie przygotowywania tego dania należy zwrócić uwagę na konsystencję klusek. Muszą być aldente, w innym przypadku rozpadną się nam, nie dadzą nafaszerować, lub będą zmieniały kształt na talerzu. Gotowanie conchiglioni jest najważniejsze. Po ugotowaniu przełóżmy je do miski z zimną wodą i tam nich leżą i czekają na nafaszerowanie.
Muszelki nadziewane kiełbasą – składniki:
- Conchiglioni czyli makaron muszelki
- Grzyby, mogą być pieczarki
- Kiełbaski paprykowe lub ostre wędzone
- Sól
- Pieprz czarny lub biały mielony
- Natka pietruszki
- Olej
Muszelki nadziewane kiełbasą – przepis:
- Na suchej patelni podsmażamy dowolne grzyby ja wybrałam pieczarki, dokładamy do nich cieniutkie plasterki kiełbasek paprykowych, sól, pieprz i pociętą natkę pietruszki.
- Tak przygotowany farsz nakładamy w kluseczki.
- Kluseczki przesmarowujemy pędzelkiem zanurzonym w oleju, przykrywamy szczelnie folia i wystawiamy na stół dopiero przed samym przyjęciem gości.
Zwrócę uwagę na gotowanie i trzymanie klusek w zimnej wodzie
Dziękuję Olgo za przepis, zwrócę uwagę na czas gotowania
Dziękuję Olgo za jasne wskazówki, farsz z pieczarek i kiełbasek brzmi sensownie i przejrzyste zalecenie o oleju jest pomocne
Smaczny pomysł na imprezę warto pilnować konsystencji makaronu jak napisała Olga
Przyjemny przepis, doceniam wskazówkę o gotowaniu muszelek al dente
Farsz wygląda smacznie, spróbuję z różnymi grzybami i kiełbasą
Przepis jasno tłumaczy jak gotować muszelki al dente, przydatne wskazówki od Olgi
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję
Przepis zrozumiały i praktyczny, zwrócę uwagę na czas gotowania makaronu żeby był al dente
Dobre wskazówki dotyczące konsystencji makaronu, dzięki Olga