 W trakcie ubiegłych świąt wielkanocnych serwowałam jajka we różnych postaciach. Teoretycznie nie wiele się to różniło, od poprzedniej Wielkanocy, jednak w tym roku postawiłam również na innowacje w kuchni i podanie znanych dań w troszkę inny sposób. Na stole znalazły się oczywiście jajka faszerowane na ciepło, kotleciki jajeczne, jajka z majonezem z kilkoma nadzieniami i właśnie mini croustades.Kilkanaście miesięcy temu udało mi się pierwszy raz kupić w delikatesach Piotr i Paweł mini croustades. Nazwałam je w domu mini naparstkami, bo do złudzenia przypominają mi naparstki krawieckie. Croustades można faszerować różnymi pastami, masami i dodatkami. Mając kilka opakować naparstków podjęłam próby świątecznego nadzienia, które można oczywiście dowolnie modyfikować. Gdybym miała trufle zimowe lub letnie, z chęcią pocięłabym je bardzo drobno i dodała do masy jajecznej, uzyskując wtedy coś na kształt jajecznicy truflowej. Niestety trufli nie miałam, ale za to musztardę Dijon, majonez i marynowany pieprz i owszem. Skończyło się na jajkach smażonych, wymieszanych następnie z pociętym pieprzem, musztardą, majonezem i szczypiorkiem. Croustades ślicznie wyglądały i smakowały wszystkim jedzącym jajka przy naszym świątecznym stole. Podpowiem od razu, że w ten weekend podałam tą samą pastę jajeczną na listkach sałaty rzymskiej, było równie smacznie i wiosennie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Podoba mi się pomysł podania na sałacie rzymskiej 😊
Interesujący pomysł na przekąskę, chętnie wypróbuję
Dziękuję za przepis Olgo, prosty i smaczny pomysł na święta
Croustades wyglądają estetycznie i smakowicie, łatwe do przygotowania
Smaczny pomysł, chętnie spróbuję wersji z truflami
Przepis brzmi ciekawie i prosty do przygotowania, chętnie wypróbuję pomysł Olgi w najbliższy weekend
Przydatny pomysł na świąteczne przekąski, chętnie wypróbuję
Przetestowałem ten sposób podania jajek i smak był przyjemny i prosty
Słusznie podane mini croustades smakowały całej rodzinie spróbuję tego przepisu od Olgi
Dziękuję Oldze za inspirację, następnym razem wypróbuję na sałacie rzymskiej