 W trakcie ubiegłych świąt wielkanocnych serwowałam jajka we różnych postaciach. Teoretycznie nie wiele się to różniło, od poprzedniej Wielkanocy, jednak w tym roku postawiłam również na innowacje w kuchni i podanie znanych dań w troszkę inny sposób. Na stole znalazły się oczywiście jajka faszerowane na ciepło, kotleciki jajeczne, jajka z majonezem z kilkoma nadzieniami i właśnie mini croustades.Kilkanaście miesięcy temu udało mi się pierwszy raz kupić w delikatesach Piotr i Paweł mini croustades. Nazwałam je w domu mini naparstkami, bo do złudzenia przypominają mi naparstki krawieckie. Croustades można faszerować różnymi pastami, masami i dodatkami. Mając kilka opakować naparstków podjęłam próby świątecznego nadzienia, które można oczywiście dowolnie modyfikować. Gdybym miała trufle zimowe lub letnie, z chęcią pocięłabym je bardzo drobno i dodała do masy jajecznej, uzyskując wtedy coś na kształt jajecznicy truflowej. Niestety trufli nie miałam, ale za to musztardę Dijon, majonez i marynowany pieprz i owszem. Skończyło się na jajkach smażonych, wymieszanych następnie z pociętym pieprzem, musztardą, majonezem i szczypiorkiem. Croustades ślicznie wyglądały i smakowały wszystkim jedzącym jajka przy naszym świątecznym stole. Podpowiem od razu, że w ten weekend podałam tą samą pastę jajeczną na listkach sałaty rzymskiej, było równie smacznie i wiosennie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Ciekawa wersja farszu, proporcje składników wydają się jasne 👍
Przepis wygląda praktycznie i chętnie wypróbuję go w weekend
Ciekawe rozwiązanie z sałatą rzymską proste i wiosenne do przygotowania
Ciekawy pomysł z croustades, proste składniki i ładna prezentacja 😊
Pomysł na mini croustades wydaje się prosty i praktyczny spróbuję wersji na sałacie rzymskiej
Interesujący pomysł na świąteczne przekąski, podoba mi się prostota i smak
Wypróbuję ten sposób na mini croustades podczas rodzinnego spotkania w przyszłym tygodniu 😊
Przepis wydaje się praktyczny i łatwy do przygotowania polecę go znajomym
Fajnie, że podano alternatywę na listki sałaty, chętnie wypróbuję przepis
Podoba mi się pomysł z listkami sałaty rzymskiej, chętnie wypróbuję przepis