Skoro jest weekend to papryka faszerowana z grilla powstać musiała. Mamy taką tradycję o lat, że papryka faszerowana z grilla, kabaczki, bakłażany, ziemniaki, pieczarki, cukinie i inne warzywa przygotowujemy na węglu drzewnym lub grillu elektrycznym. Dla domowników nie grillujemy mięsa ale jak znajomi przyżywią to nie mam nic przeciwko, żeby sobie upiekli. Kilka razy przyjaciele prosili mnie abym pokazała paprykę faszerowaną z grilla kwaśnym i pikantnym tofu. Lubimy takie połączenia, mają moc. Jeśli jadasz nabiał, spokojnie możesz tofu zastąpić fetą, jednak uważaj wtedy z ilością soli, bo sama w sobie jest ona bardzo słona. A Ty co lubisz z grilla? U nas absolutnym hitem są ziemniaki, one zawsze znikają pierwsze w towarzystwie czosnkowych pieczarek, bakłażana, cukinii i kukurydzy. Do tego papryka faszerowana z grilla i można siedzieć przy grillu aż do późnego wieczora nawet nie zważając na komary i meszki!
PAPRYKA FASZEROWANA Z GRILLA
PAPRYKA FASZEROWANA Z GRILLA – składniki:
- 5 papryk czerwonych
- 250-350 g tofu
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka pikantnej papryki
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 3 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- sól do smaku
- 2 łyżeczki cukru pudru lub miodu, syropu klonowego lub daktylowego
- kilka łyżek oleju
PAPRYKA FASZEROWANA Z GRILLA – przepis:
- Do malaksera wkładam tofu i dodaje wszystkie przyprawy, obrany czosnek, sok z cytryny oraz olej. Miksuję dokładnie.
- Papryki przekrawam na pół, wyjmuję gniazdo nasienne. Wypełniam tofu z dodatkami.
- Układam skóra do dołu na grillu. Grilluję tyle czasu, aż papryka stanie się miękka od spodu a jeszcze chrupiąca w wierzchu. Pyszna, po prostu pyszna jest taka papryka faszerowana z grilla!
Smaczny pomysł na letni obiad, chętnie wypróbuję wersję z fetą 😊
Pomysł na paprykę z tofu wydaje się prosty i smaczny
Przepis Olgi brzmi praktycznie i inspirująco, chętnie przygotuję go u siebie
Chętnie wypróbuję przepis na paprykę faszerowaną, świetne pomysły od Olgi
Mam pytanie odnośnie czasu grillowania, czy papryka powinna być całkowicie miękka?
Przepis wydaje się prosty do przygotowania, chętnie spróbuję w ten weekend
Przepis wygląda prosto i praktycznie chętnie wypróbuję wersję Olgi w ten weekend
Dzięki za przepis Olga przemyślę zamianę tofu na fetę przy okazji
Ładny przepis, prosty do wykonania i składniki dostępne w większości sklepów
Składniki i instrukcje są czytelne a czas przygotowania wydaje się rozsądny 😊