| Jest to propozycja bardziej zimowa niż letnia, ale na pewno sprawdzi się w wiosennej kuchni. Ciepłe papryczki, nawet, jeśli są szklarniowe i niespecjalnie smakiem przypominają letnią papryczkę po podgrzaniu w piekarniku z dodatkami zyskują animuszu i zdecydowanego wyrazu. Czerwona papryka z natury ostrzejsza niż żółta świetnie sprawdza się do zapiekania. Moa mama upiera się przy wyższości żółtej papryki, takiej długiej, ale ja nadal przystaję przy swoim – najlepsza jest czerwona papryka. Oczywiście paprykę możemy jak każde warzywo faszerować czym dusza zapragnie więc mięsem, mięsem z ryżem, innymi warzywami, pastami no i właśnie serem. A z serwów do faszerowania preferuję bryndzę, fetę, ser kozi i czasami mozzarellę ale jest ona znacznie łagodniejsza. Tym razem przygotowałam papryczki z serem kozim i zielonym pesto. Pesto praktycznie zawsze robię sama z bazylii, sera, orzeszków piniowych lub włoskich, czosnku i oliwy. Dodaje trochę soli i wszystkie składniki wkładam do wysokiego robota i miksuję. Praca żadna a smak najlepszy i absolutnie nie potrzeba żadnych polepszaczy. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Pesto robione samodzielnie to świetny pomysł, proste składniki i smak
Fajny sposób na wykorzystanie papryki poza sezonem chętnie wypróbuję z dodatkami
Przepis wydaje się prosty i smaczny, chętnie wypróbuję w sobotę
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję wkrótce
Lubię połączenie sera koziego z pesto więc dziękuję za inspirację
Ładnie opisane, dziękuję Olgo za inspirację do weekendowego gotowania
Składniki są proste i łatwo dostępne w sklepie co ułatwia przygotowanie
Uwzględnienie różnych papryk oraz pieczenia pod grillem wydaje się praktyczne
Ciekawa kombinacja sera koziego i pesto, dobrze wyjaśnione przez Olgę
Lubię pomysł z serem kozim i pesto chętnie wypróbuję w weekend