Klasyka nad klasykami czyli pasta jajeczna ze szczypiorem w sam raz na kanapki! Pasta jajeczna ze szczypiorkiem należny do tych, które moi czytelnicy najchętniej robią i wspominają. Zresztą rozmawiałam o nich na facebooku, pasta z jajek nadal jest na czasie! Muszę wam powiedzieć, że gdy jestem w Selgrosie i natrafię na pęczek szczypiorku grubości mojej ręki, to absolutnie pierwszym skojarzeniem jest właśnie pasta jajeczna ze szczypiorem. Niezależnie od pory roku czy dnia tygodnia. To jedno z dań czy tez po prostu smarowidło do kanapek, które zawsze znajduje u mnie wielu chętnych. W porywach szaleństwa przygotowuje pasty jajeczne z serem białym, serem żółtym, z koncentratem, cebulą, suszonymi pomidorkami, groszkiem zielonym, rybą wędzoną, szprotkami, majonezem, musztardą lub chrzanem. Jest tak wiele mozliwości. I za każdym razem pasta jajeczna może wyjść inna. Jednak pasta jajeczna ze szczypiorem jest taka bazą, w sumie prostą i szczególną. Smakuje rewelacyjnie. Wiele lat temu, gdy byłam w ciąży to miałam wyjątkową melodię na kanapki z jakiem. Na wycieczki jeździłam z mężem specjalnie na stację benzynową w Garwolinie, ponieważ właśnie tam sprzedawali takie kanapki z miękkiego tostowego chleba, trójkątne z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem. Nie ma jak wycieczka wieczorem kilkadziesiąt kilometrów po kanapkę hahaha. No ale kobieta w ciąży ma swoje prawa. Teraz mnie to bawi ale gdy chciałam zjeść właśnie tamta kanapkę to już mi tak do śmiechu nie było, bo daleko ale za to jaki smak! Niczego nie żałuję ;) Pasta jajeczna ze szczypiorkiem jest po prostu pyszna i to nie tylko w ciąży!
PASTA JAJECZNA ZE SZCZYPIORKIEM
PASTA JAJECZNA ZE SZCZYPIORKIEM – składniki:
- 5-6 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA JAJECZNA ZE SZCZYPIORKIEM – przygotowanie:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, masło, posiekany drobno umyty szczypiorek oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Mieszam, przekładam do miseczki i stawiam na stole bo pasta jajeczna ze szczypiorem zawsze jest na czasie i chętnie ją wszyscy jedzą!
Smak będzie zależał od jakości szczypiorku i jajek
Składniki proste i łatwe do znalezienia
Olga proponuje klasyczną wersję, łatwo modyfikować
Szczypiorek to dobry wybór do kanapek
Proste składniki i szybkie kroki sprawiają że warto spróbować 😊
Szybkie przygotowanie i klasyczny smak bardzo praktyczne 😊
Przydatne wskazówki dotyczące gotowania jajek i siekania szczypiorku
Porcja składników wydaje się wystarczająca dla rodziny
Przydałaby się informacja o czasie przygotowania
Przepis wydaje się prosty i praktyczny