Dzisiejszy hummus czyli taka pasta z ciecierzycy i pomidorów może być daniem codziennym na każdy posiłek. Pasta z ciecierzycy i pomidorów mimo, że nie jest identyczna składnikami to mi przypomina hummus. Nie tylko w konsystencji ale również w smaku. Sama z siebie, jeśli jest mocno zblendowana to jest kremowa, delikatna i bardzo aromatyczna. Zastąpiłam pastę tahina orzechami nerkowca. Oliwę – surowym pomidorowym, który dodaje paście soczystości. Marchewka, papryka pieczona to dodatek słodki a suszone pomidory kwaśny. Już pokazywałam tyle przepisów na hummus, na pasty do chleba, że czasami mam wrażenie, że żadna następna nie jest potrzebna. Nie wiem czy wiecie ale ilość past sięgnęła u mnie prawie 300 przepisów! Jednak jak widać, zawsze ale to zawsze można wymyślić coś nowego. Gdy tylko mam potrzebę przygotowania szybkiego jedzenia lub pasty do chleba na kanapki, to sięgam po ciecierzyce w słoiku. Ona jest u mnie bazę past, podstawą, taką stałą i rzadko zmienianą. Daje wspaniały orzechowy smak, zawiera sporo białka i w diecie wegetariańskiej oraz wegańskiej jest niezastąpiona. Zapraszam was z przyjemnością dzisiejszy oszukany hummus czyli moja pasta z ciecierzycy, pomidorów suszonych, papryki, czosnku i nerkowców poleca się do przygotowania i oczywiście zjedzenia!
PASTA Z CIECIERZYCY I POMIDORÓW
PASTA Z CIECIERZYCY I POMIDORÓW – składniki:
2 słoiki ugotowanej ciecierzycy
1 pomidor
1 średnia marchewka
5 połówek suszonych pomidorów
3 ząbki czosnku
garść orzechów nerkowca
1 pieczona papryka (ja mam ze słoika)
sól do smaku
PASTA Z CIECIERZYCY I POMIDORÓW– przepis:
Marchew obieram i kroję na kawałki.
Czosnek także obieram ze skorupek.
Ciecierzycę razem z wodą ze słoika przekładam do kielicha malaksera lub blendera. Dodaję paprykę, wkładam przekrojonego pomidora, orzechy nerkowca, suszone pomidory, marchewkę, czosnek i miksuję dociskając tamperem.
Miksuję do czasu aż pasta będzie jednolita, jednorodna i kremowa.
Przekładam do słoika lub miseczek. Pasta z ciecierzycy i pomidorów przypomina hummus, jest kremowa, delikatna i bardzo aromatyczna.
Składniki są proste, sposób przygotowania klarowny, przyda się jako szybki posiłek
Zastanawia mnie jak długo pasta zachowa świeżość w lodówce
Składniki są dostępne i przepis wydaje się oszczędny czasowo
Ciekawe połączenie smaków i przydatne wskazówki dotyczące przygotowania pasty
Chętnie spróbuję wersji z pieczoną papryką ze słoika jak w opisie
Smak wydaje się ciekawy, zastanawiam się nad wymianą nerkowców na migdały
Prosty przepis z dobrymi wyjaśnieniami, jedynie więcej przypraw dodałoby smaku
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję go w domu
Przepis wygląda na prosty i trafny pomysł na szybki posiłek
Lubię pomysły na pasty z ciecierzycy takie jak ten przepis