Kanapkowa pasta z jajek i makreli wędzonej do kompletu. Klasyczna pasta jajeczna z wędzona rybą czyli pasta z jajek i makreli jest jedną z najpopularniejszych wśród moich czytelników. Tak przynajmniej pisaliście mi po tym, ja pytałam o ulubione pasty na kanapki. W sumie nic dziwnego. Sama znam taką z domu rodzinnego, lekko modyfikowana ale jednak. Moja teściowa używałam jajek i twarogu, moja mama twarogu i cebuli. Tak w porywach szaleństwa wyszło coś z połączenia i to był strzał w dziesiątkę. Domowa pasta z jajek i makreli może zostać wzbogacona o kilka ogórków kiszonych lub konserwowych. Moja mama dodała by zapewne ogórki kiszone, obrane wcześniej ze skórki i pokrojone w kostkę. Ja należę do grupy wolącej ocet, więc ogórki konserwowe byłby moim naturalnym wyborem. Tyle jest możliwości modyfikacyjnych, że aż zrobiłabym jeszcze jedna, tym razem z papryka w occie i kaparami. Uwielbiam, podstawowa pasty z jajek, którą znam od lat i przygotowywałam jeszcze na studiach miała w sobie jajek, majonez, masło i szczypior. Pytałam moich czytelników na facebooku, jaka pastę jajeczną lubią, co do niej dodają i jak doprawiają. Najczęściej pojawiał się ser żółty, smażona cebula, groszek zielony, oczywiście szczypiorek, koperek i natka pietruszki. Do tego majonez, jogurt, masło lub śmietana zależnie od wersji i stosowanej akurat diety.Wygodne są takie przepisy, nie da się ukryć, w których pomysł rodzi się w trakcie mieszania i dodawania kolejnych składników. Akurat wędzona makrela też jest jedną z ulubionych ryb Polaków. Nie jestem pewna czy chodzi tu o dostępność, smak czy cenę. Dlatego przepisy z jej udziałem zawsze cieszą się popularnością. Mam nadzieję, że moja dzisiejsza pasta z jajek i makreli wędzonej też będzie dla was ciekawym pomysłem do kanapek i naleśników na przykład.
PASTA Z JAJEK I MAKRELI
PASTA Z JAJEK I MAKRELI – składniki:
- 8 jajek
- 1 wędzona makrela
- 150-200 g białego sera
- 1 szalotka lub kolorowa cebulka
- garść lub dwie posiekanej pietruszki
- 2 łyżki masła
- 2-3 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
PASTA Z JAJEK I MAKRELI – przepis:
- Jajka gotuję na twardo. Chłodzę, obieram i rozgniatam widelcem lub praską do ziemniaków. Przekładam do miski.
- Siekam cebulkę.
- Obieram ze skóry i ości wędzoną makrele. Rozdrabniam i przekładam do miski, dodaję cebulkę, twaróg, majonez i masło. Doprawiam oczywiście solą, pieprzem i wsypuję natkę. Wszystko mieszam i przekładam do pudełeczka lub słoika z pokrywką.
- Pasta z jajek i makreli wędzonej świetnie pasuje do kanapek i opieczonego chleba.
Bardzo fajny pomysł na kanapki moja rodzina polubiła ta pastę z makreli wielkie dzięki
Uwielbiam takie proste przepisy a ta pasta jest naprawde pyszna polecam wszystkim
Próbowałem tego przepisu i wyszło pysznie polecam każdemu kto lubi takie smaki
Pasta wyszła super chociaż troszke za dużo dodałem majonezu ale ogólnie ekstra
Olu Twoja pasta jest naprawde super! Ja dodałem jeszcze troszkę koperku i wyszło ekstra
Bardzo dobry przepis Olga znasz sie na rzeczy ta pasta to hit u mnie w domu
Nie sądziłam że makrela z jajkami tak dobrze razem pasują teraz często robie ten przepis
Zrobiłem dokładnie według przepisu i wszyscy w rodzine jedli z apetytem aż brakło
Bardzo łatwy do zrobienia przepis a smakuje naprawdę świetnie dziękuję za pomysł Olgo
„Cudowna pasta dzieki niej kanapki smakują wyśmienicie warto ją zrobić od razu”